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4.壮大食用菌产业。将曹县、定陶县、单县、巨野县、郓城县列入双孢菇优势区。2011年培育食用菌加工企业10个，2015年达到30个，年产值达到3亿元。
5.开展标准园区创建活动。新建设施农业园区12个，其中蔬菜10个、食用菌2个。在抓好国家级蔬菜标准园建设的同时，按照国家蔬菜标准园区建设的标准，创建10个高标准蔬菜示范园，每县区（含菏泽开发区）1个。每个示范园区达到设施蔬菜500亩以上，日光棚300个以上，露地菜园区达到3000亩以上。产品全部达到绿色标准，50%以上达到有机标准。
6.突出科技进步作用。提升科技创新和推广能力，引进选育一批品质优、产量高、适应性强的新品种，研制推广一批先进、适用的新成果、新技术，培养培训一批业务精、素质高的技术人才和新型农民。
7.健全市场体系。建设一批有影响力的区域性产地、集散地批发市场，推进现有市场的升级改造，2011年完成市场升级改造10个，新建5个。进一步完善和提升供销系统、邮政物流、交通运输、大型商贸、龙头企业五大流通网络，建立安全畅通、便捷高效的现代流通体系，落实鲜活农产品运输绿色通道政策。大力发展农产品连锁经营、农超对接、网上交易等现代物流业。加强农产品信息公共服务平台建设，推动与龙头企业、生产基地和批发交易市场的网络融合、资源共享，不断提高信息搜集、研究、发布、预测、预警等方面的能力和水平。
（四）政策措施。
1.改善生产设施和装备条件，提高综合生产能力。
（1）加快老旧棚室升级改造。大力推行结构合理、性能优良的新型棚室，科学选用棚室骨架、覆盖材料，提高采光保温性能，增强抗御自然灾害能力。积极推广机械卷帘、肥水一体化以及食用菌拌料、装袋、接种、喷灌、通风等自动化控制装备，提升机械化操作水平，降低劳动强度，提高规模化生产能力。2011年改造日光棚1万个，新建2万个。力争经过5年努力，全市改造日光老旧棚室5万个，升级改造率达到80%以上；升级改造食用菌菇房4万个，基本实现全覆盖。
（2）大力发展集约化育苗和菌包繁育。培育一批管理规范、技术先进、销售和服务网络健全的集约化育苗中心和食用菌良种繁育基地，大幅度提高集约化育苗在蔬菜生产上的应用比重。以列入全国蔬菜重点区域发展规划（2009-2015年）黄淮海与环渤海设施蔬菜重点区域基地县的曹县、定陶县、成武县、单县、郓城县为重点，建设10个年育苗能力3000万株以上的育苗中心，2011年争取2个投入生产。以双孢菇优势区定陶县、单县、巨野县、郓城县为核心，建设4个双孢菇良种繁育基地，2011年争取1个基地投入生产。育苗中心建设要与地方蔬菜优势产业发展相结合，在市开发区重点建设现代化大型工厂化育苗中心一处。
（3）改善田间基础设施。在设施蔬菜、地方名产蔬菜集中产区和食用菌重点产区，加强生产道路、排灌沟渠等设施的修整改造，配备必要的水电设施，达到路、水、电齐全，为蔬菜生产提供坚实保障。
2.加大技术创新和推广力度，提高科技支撑能力。
（1）推进科技创新。重点加强蔬菜良种工程和重大应用技术创新研究实施力度，创新一批具有自主知识产权的新品种、新材料、新设备、新技术。加快建设蔬菜种业研发基地，加快蔬菜进口种子国产化、名优品种改良国际化步伐。建立市级蔬菜（食用菌）综合研发中心，各县区根据各自特色主导蔬菜产业建立相应的研发中心，建设重点实验室，使之具备相对雄厚的试验条件、基础设施及检测分析手段和工艺设备。
（2）加快科技成果转化。加快良种良法配套技术的集成与推广，提高新技术、新成果、新品种、新材料的入户率和转化率。重点推广蔬菜容器育苗技术、蔬菜嫁接栽培技术、无土栽培技术、蔬菜再生生产技术、蔬菜标准化生产技术和设施蔬菜病虫害综合防治技术。
（3）加强技术培训。建立市级大型蔬菜科技培训中心，大力实施科技入户、新型农民培训工程等培训项目，重点针对标准化生产、病虫害防控等开展农民专业技术培训，培养一批有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质新型农民， 2011-2015年每年培训农民5万人次。
3.建立健全标准化生产体系和质量保障体系，努力提升产品质量安全水平。
（1）建立健全标准化生产体系。加快建设一批生态、优质、无公害标准化生产基地和原材料工厂化生产基地，强化产品“三品一标”认证。
（2）建立健全质量检测和监管体系。加强产品质量检测机构和检测点的建设。在市级现有质检中心、县级现有质检站的基础上，继续加大投资力度，将市级质检中心建设成业务范围广、检测手段齐全的综合性质检中心。2011年市级质检中心取得资质认证，县级按照区域性主导产品特点和现状，对具有特色的重点检测项目进行重点建设。全面提升检测水平，满足当地农产品产地大气环境、土壤、灌溉水和农产品中农药残留、重金属等有毒有害物质含量的检测。加强市、县（区）、乡监管机构建设，落实人员编制，乡镇结合农技推广体系改革与建设，明确由乡镇推广体系承担该项任务，并强化制度和条件建设，不断提高监管能力。
（3）建立健全产品质量追溯体系。加大对生产、加工、流通、消费各个环节的农药残留、重金属和违禁添加剂的监测力度，实行全程质量监控并及时发布信息。
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