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（六）水果产业化。
到2015年，实现加工产值80亿元。培育年销售收入超20亿元的龙头企业1家，超10亿元的龙头企业3家。形成年产30万吨水果加工能力。
--发展重点。发展水果加工专用原料基地，提升水果生产技术，加强水果质量安全体系与可追溯制度建设。发展特色鲜食果品基地和城郊休闲观光水果基地。支持龙头企业发展水果贮藏保鲜及深加工。重点加大水果加工科技研发投入力度，提升果汁的营养与口感；支持水果销售渠道体系建设，健全产地批发市场，创新营销方式；加强水果地理商标与管理体系建设，打响水果及其加工品知名品牌；重点发展干鲜水果精深加工，利用砀山、萧县及怀远等地水果资源，重点开发浓缩果汁及果汁饮料、天然果肉原汁、罐头等产品。
--区域布局。水果加工专用原料基地主要布局在黄河故道及其泛区的砀山、萧县。水果加工主要布局于安徽北部的黄河故道，以砀山、萧县为主，兼顾六安、霍山等地，重点培育砀山和萧县水果加工产业集群。
（七）中药材产业化。
到2015年，实现加工产值500亿元。培育年产值超100亿元和超50亿元的产业集群各1个，年产值超5亿元的龙头企业10家，超亿元的龙头企业50家以上。中药材种植面积240万亩，年加工中药饮片30万吨，成为国内主要特色中药材种植和生产加工基地。
--发展重点。重点支持亳州中药经济区域发展，巩固扩大亳州“药都”优势，加强中药材市场建设，规范亳州中药饮片生产和中药材市场。发展中药材加工产业集群，形成药材生产-药材加工-中成药产品链，促进中药饮片生产企业加快发展，打造中药饮片及相关产品生产集群。支持皖西、皖南中药材产区企业的发展。积极发展中药材专业合作组织。切实加强中药材生产基地建设，实行统一标准、统一技术、统一品种的规范化种植。稳步发展中药饮片，鼓励开发浸膏和高纯度提取物、小包装饮片，扩大亳州药都品牌的影响和带动作用。鼓励利用地道药材开发新药及保健品和药膳、药浴、药物化妆品、兽药、农药等。注重品牌建设，配合开展商标注册、名优产品、地理标志等工作，将分散零星的生产种植和市场规模整合起来，形成亳芍、滁菊、黄山贡菊、铜陵凤丹、霍山石斛、宣木瓜、宁前胡等全国知名品牌优势。积极构筑安徽现代中药研究创新体系，不断加快中药材产业化发展步伐。
--区域布局。以亳州市为中心，重点发展亳州现代中药饮片加工集群。以马鞍山、宣城、黄山、芜湖、铜陵等市为中心，发展沿江中成药加工集群。
（八）棉花产业化。
到2015年，实现加工产值400亿元。培育年产值超50亿元的产业集群1个，年销售收入超20亿元的5家。棉花种植面积900万亩，其中优质专用棉生产基地600万亩以上。
--发展重点。形成皖北与沿江两大棉花优势产业带，提高棉花单产，提升棉花质量，消除“三丝”。鼓励发展棉花种植合作社，形成棉花产业链利益分配合理机制。构建棉花纺织、印染、服装一体化产业链，发展棉花加工产业集群，积极承接沿海地区棉花产业链的整体转移。提升棉花加工、包装技术，重点生产大包棉。加强棉籽、棉秆等副产品开发利用，提高棉产品利用率。
--区域布局。皖北产业带主要包括宿州、亳州、阜阳等市，沿江产业带包括安庆、宣城、芜湖等市。重点培育沿江棉花产业加工集群。
（九）茧丝绸产业化。
到2015年，实现加工产值80亿元。培育年产值超10亿元的产业集群2个，年销售收入超10亿元的龙头企业2家、超亿元的20家。生产鲜茧3.25万吨，白厂丝8000吨，真丝绸缎5000万米，成为全国重要的蚕桑生产基地和丝绸生产加工基地。
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