3.促进现代林业发展。以重点生态工程和林业产业项目建设为基础,建成布局合理、结构稳定、功能齐全、效益显著的林业生态体系和规模可观、布局优化、优质高效、竞争力强的林业产业体系。深入实施天然林资源保护工程及退耕还林工程,促进后续产业发展。加强桉树、台湾桤木、柳杉、杉木等速生丰产用材林基地,以核桃为主的珍贵树种、木本药材、森林食品、生物质能源基地,经济昆虫繁育及白蜡、五倍子、紫胶生产基地建设。抓好良种繁育、测土配方施肥、低产低效林改造、速生丰产林定向培育、重大林木病虫害防治、外来生物入侵监测防控和先进林产工业、林化工业技术的推广应用。加强碳汇林业发展技术研究。
4.提升农产品现代加工业。加大生物技术、信息技术研发力度,推动农产品精深加工升级改造。支持农业产业化重点龙头企业加强技术创新和科技能力建设。支持企业依托科研单位组建工程技术中心等科研机构,培育农业科技创新型企业。支持企业开发绿色食品和有机农产品,提高农产品品质和创建知名品牌商标。
--粮油。开展农户科学储粮技术应用示范,优质稻谷精加工及加工过程中的精碾、调质、成品整理技术开发与应用,精米、特种米(包括胚芽精米、营养强化米、蒸谷米及其它专用米)、碎米深加工(包括米粉类制品)、大米添加剂及稻壳、米糠综合利用5类系列产品技术引进合开发。开展油料膨化、浸出制油工艺与设备的引进及产业化开发,高含量油料直接浸出、低温脱溶等工艺与设备的系统化和规模化技术引进和开发,利用菜籽饼粕脱毒生产饲用和食用蛋白产品技术引进和开发,紫色薯熟全粉及系列食品加工技术研究与产业化示范。
--果蔬。开展蔬菜采后商品化处理技术,出口速冻菜、脱水蔬菜、水果新工艺开发与应用;泡菜生产中活性乳酸菌发酵剂的研究与应用;珍稀食用菌食品开发与保鲜技术研究;野生菜资源的开发利用;无公害蔬菜竹笋保鲜储藏及深加工关键技术集成与产业化示范。发展水果生物保鲜技术、商品化处理技术、产地贮藏库与冷藏运输等基础设施建设技术。
--畜禽。开展机械化屠宰、加工、冷藏技术与设备的更新引进;产地与市场间冷链配送技术开发;低温肉制品和生物发酵制品技术引进与开发;传统风味肉制品现代化加工及生产工艺改进、标准化研究;可微波加热的速冻肉制品、真空冷冻干燥肉制品技术引进与开发;动物屠宰分割副产物(骨、内脏等)开发第三代调味料及其他生物制品开发。
--茶叶。开展名优茶自动化、清洁化加工关键技术的应用示范,茶叶功能成分(茶多酚、儿茶素、茶黄素等)提取利用技术研究,开发以茶叶为原料的健康食品、食品添加剂、保健品等,提高产品附加值。开展植物提取(浸膏)最佳工艺流程加工技术研究。
--林竹。支持木、竹、林化工产品精深加工和林药、森林食品以及珍贵动植物等林产品开发。改进木竹材加工工艺,开发竹笋精深加工及工艺改进技术,支持专用活性碳等新产品开发。
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