（一）址和布局
产地集配中心应建设在环境条件好，远离医院、养殖场和其他污染源的地方。场区布局应包括收货区、加工作业区、冷藏区、配货区、交易结算区及其相关区域，设有机动车辆和人员专用通道以及与规模相适应的机动车停车场。主要通道应硬化、宽敞，场内地面应承重、平整、耐磨、防滑。
（二）冷库
冷库总库容量不少于500吨（按6立方1吨计算）。冷库和气调库建设应符合GB 50072《冷库设计规范》、SBJ 16、SBJ 17《室外装配冷库设计规范》、SBJ 14《氢氯氟烃、氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范》和《氨制冷系统安装工程施工及验收规范》等标准法规要求。
（三）集散配送区
集散配送区面积不少于1000平米，一般应建有建筑高度≥5米敞开式框架结构双面斜坡棚，有良好的采光、照明、排水、广播通讯、公告等设施，地面为混凝土硬化地面，配有给排水及供电工程。
（四）初加工车间（分拣包装间）
初加工车间一般应包括包装材料间、清洗间、消毒间、员工更衣室、洗漱间、产品初加工操作台、给排水工程、污水处理工程、垃圾处理间。初加工车间（分拣包装间）可单独建设，也可与集散配送区或冷库联体建设。
（五）检测室及设备
检测室设计应满足日常检测工作需要，建筑面积不小于50平方米，检测能力应包括但不限于果蔬类农药残留快速检测。
附件2：
生鲜配送中心建设要求
一、场地建设要求
（一）中心建筑面积应与其承载的配送规模和任务相适应，规划选址应位于产地和零售网点之间的合适位置，交通便利，便于配送。
（二）中心附近不得存在产生有毒有害气体、水体、烟雾、粉尘等污染源，不得有生产或存贮易燃易爆、有毒等危险品的场所。
二、设施设备要求
（一）中心应采用钢混结构、砖混结构或钢架结构的永久性固定建筑，符合国家建筑、安全、消防等要求。地面应进行硬化处理，干净平整。
（二）仓储、冷冻、冷藏、分拣、包装、装卸等功能分区合理，功能区标志醒目，功能区之间流程连接顺畅。
（三）冷链系统建设及冷冻冷藏设备设施建设，按照《冷库设计规范》（GB50072-2001）、《冷藏库建筑工程施工及验收规范》（SBJ11-2000）、《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》（GB50274-98）等设计、施工及验收规范的要求和相关储存食品的技术规定及标准建设。制冷设备应符合相关的国家标准、行业标准或企业标准（如暂时无国家标准和行业标准）。
