三、主要内容
农产品生产档案。建档对象为农产品生产企业、基地，农民专业合作经济组织和种植养殖大户。档案主要内容包括：产地环境，即生产区域大气、土壤、水体等状况；品种、名称、数量及来源；投入品的名称、产品标准、生产许可证号、生产企业和销售单位名称、采购日期、数量、用法、用量和使用、停用的日期等；动物疫病、植物病虫草害的发生、防治以及动植物死亡、无害化销毁处理情况；收获、屠宰或者捕捞的日期。
生产过程中，还应建立健全农产品生产工艺、配方，农产品包装设计、商标注册材料，技术发明、专利申报审批材料，农产品登记、审批、认证材料，农产品生产许可证、合格证、荣誉证书，农产品实物样品等档案。
农产品经营档案。建档对象为从事农产品加工、收购、销售的单位或个人。档案的主要内容有：进货记录，记载产品名称、产地、数量、进货时间、进货人、供货商及其联系方式等；销售记录，记载产品名称、规格、数量、等级、流向等；包装和标识，记载产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量、添加剂名称等；质量安全协议，检验、检疫合格证明、产品标识等。
农业投入品销售档案。建档对象为从事农业投入品销售的单位和个人。档案的主要内容是：如实记录农业投入品的名称、生产日期、保质期、产品登记号或者产品批准文号、采购日期、采购来源、采购数量、销售时间、对象、数量等。
农产品质量安全检测档案。建档对象为从事农产品质量安全检测工作的机构。档案的主要内容是：如实记录样品名称、被抽样单位名称、抽样日期、产地、批号、数量、检测项目、检测结果、检测方法、检测机构或质检员姓名等。
农产品检测档案还应包括检测制度、方案、程序、规范、标准、报告等。
农产品质量安全监管档案。建档对象为负责农产品质量安全监管工作的相关部门。档案的主要内容是：将监管工作中形成的政策、法规、标准、规范、农产品质量安全检查、监管记录、违法行为调查处理、农产品认证审批等文件材料及时归档。
四、工作要求
（一）加强领导，密切配合。各县区要高度重视，切实加强领导，帮助解决必要的工作经费，为全市农产品质量安全档案工作顺利开展提供强有力的组织保障。
（二）明确任务，齐抓共管。按照“企业负责、政府推动、部门指导、各方联合”的农产品质量安全建档工作机制要求，相关职能单位要根据本单位在农产品质量安全管理方面的法律授权和工作职责分工，切实把农产品质量安全档案工作摆上重要议事日程，积极配合档案部门做好工作。档案部门要充分发挥档案管理职能作用，积极主动帮助企业和经营者在建立健全农产品质量安全档案的各环节做好业务指导和服务，建立工作制度，制定工作计划，规范操作程序，强化业务培训，保障农产品质量安全档案工作健康有序开展。
