四、提升安全水平。建立市、县区、重点乡镇三级联动的蔬菜质量安全检测及追溯机制，实行产地准出和市场准入制度，加强市农产品质检中心建设，加大对农药、化肥、种子等蔬菜生产投入品的执法检查力度，定期开展蔬菜产地环境评估和蔬菜农药残留检测，对生产、流通、加工、包装环节实施全程监控。推广应用棚室高效生态种植、测土配方施肥、生物防治和物理防病虫害等适用技术，着力提高蔬菜单产效益水平。加强蔬菜生产技术服务队伍建设，突出抓好蔬菜生产全程标准化培训和专业村定向培训。建立覆盖蔬菜主要品种的生产、流通、消费诸环节的信息监测、预警和发布制度，实行周报、月报制度。大力推进蔬菜标准化生产，积极发展无公害、绿色和有机蔬菜，到“十二五”末，“三品”认证数量达到50个左右，创建省级和市级蔬菜标准化生产示范基地8个以上。
五、健全流通体系。重视蔬菜批发市场建设，实施蔬菜批发市场升级改造工程。参照工业项目招商政策，引进大型连锁农产品批发市场。实施中小农贸市场标准化改造，农委、商务等相关部门要加大组织协调和推进落实力度，不断推进城市社区菜店建设，加快“农超对接”，到“十二五”末，力争在六安城区建成200个社区菜店。积极引导大型零售流通企业以及学校、酒店、大企业等终端用户与产地蔬菜生产合作社、批发市场和龙头企业等直接对接。推进蔬菜等农产品冷链物流发展，加强产地蔬菜预冷设施、批发市场冷藏设施、城市蔬菜低温配送中心建设，推广节能环保的冷链运输车辆及相关配套设备。对配送蔬菜等生鲜农产品的厢式货车，核发特别通行证，提供24小时进城通行和停靠便利。
六、强化组织领导。认真落实“菜篮子”市长负责制，建立 “菜篮子”区、镇长负责制的考核评价体系，加强对生产和流通等各个环节的考核评比，将新增种植面积、主要蔬菜产品自给率、蔬菜价格异常波动、蔬菜质量安全合格率等重要指标，作为年度目标考评的重要内容。建立健全领导协调机制和办事机构，实行农业部门牵头，发展改革、财政、商务、科技、物价、卫生、国土、环保、交通、工商、质监、保险等部门和单位参加的“菜篮子”工作联席会议制度，明确责任，齐抓共管。制定城市蔬菜市场供应应急预案，保障城市居民基本生活需要。根据消费需求和季节变化，建立切合实际的蔬菜储备制度，确保市、县城区根茎类、茄果类等主要蔬菜品种具有5－7天动态库存量。制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的补助和救济办法，保证其基本生活水平。
