2.协助食品安全协管员、联络员每月对本村内食品生产经营单位、个体经营户开展一次食品安全检查活动，建立工作记录和统计台账并汇总上报相关信息。
3.负责本村50人以上聚餐报告和检查指导。
4.负责收集本村内食品安全违法违规行为，食品安全事故、隐患和问题的投诉以及群众对食品安全监管工作的意见建议和要求，并及时向食品安全监管专干或食品安全联络员报告。
（四）食品安全联络员工作职责。
1.定期开展联络交流工作，做好村级组织与广大农村消费者之间的沟通和协调。
2.对所在行政村开展食品安全情况检查。加强对食品安全法律法规和知识的宣传教育活动。
3.及时向乡（镇）食品安全监管专干反馈群众投诉和对食品安全监管工作的意见建议。
三、加大投入力度，确保经费到位
各级财政部门要把食品安全监管经费纳入财政预算，不断提高基层的监管能力。
四、“一专三员”配备建设工作要求
（一）乡（镇）村“一专三员”的配备建设2012年8月底完成。乡（镇）政府要印发“一专三员”任命和聘用文件，建立“一专三员”名册。建立完善市、县（区）、乡（镇）、村级的“纵到底，横到边”的食品安全监督网络，为确保全市食品安全奠定坚实的组织基础。
（二）切实加强组织领导。各县（区）要高度重视“一专三员”食品安全监管机制建设，明确负责领导，认真研究和落实食品安全监管措施。要结合实际，细化实施办法，将“一专三员”食品安全监管机制建设纳入工作目标考核，为“一专三员”制度顺利推进提供有力保障。
（三）严格落实工作责任。要逐步建立健全“一专三员”的人员落实、责任落实、培训落实、信息传递、申诉调处、应急处置、日常检查等工作机制，努力形成政府负总责，监管部门协作配合，镇、村两级协管，广大群众积极参与的农村食品安全监管新格局。
（四）认真做好舆论宣传工作。要充分利用报刊、电视、广播、网络等舆论宣传媒体，并通过在乡（镇）、村发放宣传资料、设立宣传栏等形式，广泛宣传“一专三员”制度建设的内容和意义，使广大农村群众充分了解“一专三员”的工作职能，引导农村各类经济组织、食品生产经营者和群众支持配合“一专三员”工作顺利开展。
