1.强化对餐饮业，特别是学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小餐馆的监督检查，督促餐饮经营单位全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》，指导餐饮经营企业建立健全食品安全管理制度。
2.全面实施食品安全量化分级管理和食品安全监管公示制度，加强对重大活动食品安全保障工作的督查和指导。通过整顿、强化餐饮经营企业和餐饮经营者的第一责任人意识，完成食品安全量化分级管理评定工作。全面进行食品安全公示，使广大餐饮消费者清楚所就餐消费企业的食品安全状况，做到明白消费、安全消费，有效控制餐饮消费环节食品安全风险，防止群体性食物中毒事件的发生。
此项工作由县食品药品监督管理局负责，其他部门配合。
（五）加强儿童食品的整治。把儿童食品作为重点整治内容，对全县儿童食品的生产、加工、销售企业进行一次全面普查，摸清底数。重点进行奶粉和含乳制品、膨化食品的检查，严防有害于儿童身心健康的食品生产销售，强化对无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品行为的查处力度，对不法分子要依法从严从重从快查处；对未经批准生产儿童食品的加工点要坚决取缔，对不符合标准的儿童食品要坚决清出我县市场。
此项工作由县质量技术监督管理局、工商行政管理局负责，其他部门配合。
（六）加强“五小行业”的整治
以社区和城乡结合部为重点区域，以小作坊、现场制售、食品小摊贩（点）和无证照加工点为重点对象，狠抓食品源头、卫生条件、生产加工、流通消费等环节，进一步规范经营行为，通过整治，使“五小行业”符合国家规定标准。
此项工作由县城市管理行政执法局、工商行政管理局、质量技术监督局、食品药品监督管理局负责，其他部门配合。
（七）加强保健食品的整治
重点查处进行虚假、夸张或欺骗性标识、经营盗用套用保健食品批准文号以及宣称具有预防疾病、治疗功能、药用疗效或明示功能主治、适应症的违法违规行为；重点整治减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、改善睡眠“功能”的易非法添加化学药物成分的品种，规范经营企业购进渠道与经营行为，确保质量安全，引导广大群众辩证合理地使用保健食品。
此项工作由县食品药品监督管理局负责，其他部门配合。
六、时间安排
“百日行动”整治工作分三个阶段实施：
第一阶段：动员部署阶段，时间为7月16日至8月1日。召开“百日行动”工作动员会议，对食品安全整治工作做出周密安排，制定具体实施计划，开展相关宣传教育、指导传达工作。
第二阶段：集中整治阶段，时间为8月1日至10月15日。各乡镇场、各部门按照本方案要求，组织本辖区和本部门的“百日行动”的实施和各项工作的落实，要针对突出问题和薄弱环节，采取坚决果断的措施，全面开展各项整治工作。
第三阶段：总结验收阶段，时间为10月16日至11月1日。对照整治任务、整治目标和本单位职责，对照相关食品安全整治情况进行全面总结，于11月5日前将总结报送县食安办。行动结束后，县食安委将组织全面验收，并进行通报表彰。
七、工作要求
（一）加强领导，明确整治责任。落实食品安全地方政府总负责，职能部门各司其责，主要领导要亲自抓，把“百日行动”整治工作作为下半年的重点工作，明确责任，细化分工，把目标分解落实到具体单位、具体人员。对照整治内容抓好相关任务和目标的落实，确保“百日行动”整治工作声势大、动作快、工作实、效果好。
（二）加强督导，确保整治效果。各单位要建立执法责任制和责任追究制，做到管理到位、监督到位、查处到位。县食安委将进行全程督导检查，检查结果列为全年考核目标。对整治工作搞形式、走过场、不扎实的单位和个人要进行通报批评；对工作不力，失职渎职造成重大食品安全事故的单位，将严肃追究责任人的责任。
（三）严厉打击，加大惩处力度。要进一步加大执法力度，对各种食品安全违法违规行为保持高压态势，依法给予法定范围的高限处罚；严格执行国务院《
行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关，严禁以罚代刑，确保制售有毒、有害食品，危害人民生命健康安全的违法犯罪行为及时受到打击处理。
（四）加强宣传，强化社会监督。要充分发挥广播、电视、报刊等新闻媒体的宣传引导和舆论监督作用，广泛宣传食品安全整治“百日行动”工作进展、成效和典型经验，支持新闻媒体开展舆论监督；要向社会公布投诉举报电话，广泛发动群众举报各类食品安全违法违规行为；要建立健全举报奖励制度，充分调动广大人民群众参与食品安全社会监督的积极性，为全县食品安全整治“百日行动”营造良好的舆论氛围。
（五）及时准确，报送整治信息。要指定专人负责“百日行动”整治期间信息的汇总上报工作，每月22-23日将工作实施和进展情况报送县食安办，在整治工作中发现的大案要案线索、查处的典型案件要随时报送，县食安委将适时通报全县“百日行动”整治工作进展情况。
联系人：赵世成
联系电话：18645981959
电子邮箱：dmzfbgs@126.com
附件：
1.杜尔伯特蒙古族自治县食品安全整治“百日行动”工作情况统计表
2.杜尔伯特蒙古族自治县食品安全整治“百日行动”组织推进宣传工作统计表
附件1：
杜尔伯特蒙古族自治县食品安全整治“百日行动”工作情况统计表
填报单位（加盖公章）： 填表时间：2012年 月 日
专项
整治
项目 | 出动执法人次 | 出动执法车辆台数 | 检查户数 | 查处案件情况 | 备注 |
查处
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