上海市嘉定区人民政府办公室关于转发区食品安全委员会办公室关于2011年嘉定区食品安全工作实施方案的通知
（嘉府办发〔2011〕8号）
各镇人民政府，区政府有关委、办、局、街道办事处，嘉定工业区、菊园新区管委会：
区食品安全委员会办公室关于《2011年嘉定区食品安全工作实施方案》已经区政府同意，现转发给你们，请贯彻执行。
上海市嘉定区人民政府办公室
二○一一年一月十二日
2011年嘉定区食品安全工作实施方案
为继续推动我区食品安全工作的深入开展，不断提高全区食品安全水平，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，全面落实科学发展观，促进我区经济社会协调发展，现按照市政府和区政府的总体工作要求，提出2011年本区食品安全工作实施方案。
一、总体要求
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入学习实践科学发展观，坚持以人为本，认真落实《
食品安全法》及其实施条例，切实把食品安全工作放在突出位置，以控制食物中毒和减少食源性疾病为基本目标，落实食品生产经营者的主体责任，健全地方政府食品安全工作制度，提升食品安全监管网络效能，完善部门之间分工合作的监管体系。大力推进食品安全整顿工作、宣传工作、创建工作，进一步净化我区食品市场，提高我区食品安全整体水平，切实保障人民群众饮食安全。
二、重点工作
区镇两级政府、各职能部门切实履行职责，积极配合，在总结世博经验的基础上，进一步加强种植（养殖）、生产加工、流通、消费等领域的食品安全监督管理。今年重点做好以下几项工作：
（一）加强食用农产品源头监管，确保农产品安全
一是加强农产品质量安全执法。进一步整合力量，有效落实各项措施，加强对农产品质量的监督力度。二是做好重大动物疫病防控督查工作。继续加大对辖区内畜禽养殖场和散养户的巡查，确保各项防控措施有效落实。三是结合蔬菜农药统供、农药包装废弃物回收处置等工作，从源头上加强对农产品质量安全的监管；要优化蔬菜产地准出证制度，开展培训指导，提升检测人员工作水平。四是继续做好动物及其产品检疫工作。推进动物检疫规范化建设，管理好检疫队伍，规范检疫、开证行为。五是进一步强化入沪指定道口管理，严格按照有关规定和要求做好工作，防止染疫动物或动物产品进入我区。积极开展非指定道口整治，严厉打击动物及动物产品由非指定道口入沪行为。
（二）加强食品生产企业安全监管，保证食品质量
