（二）阶段目标。
1．初始创建阶段（2012年）。按照先示范单位、后示范街、再示范区（县）的顺序逐步开展创建活动。组织开展试点工作，建成市级餐饮服务食品安全示范区（县）1个、示范街2个、示范单位5个，计划向自治区推荐示范区（县）1个、示范街1个，示范单位3个。
2．集中创建阶段（2013－2014年底）。在试点的基础上，在全市范围内全面推广创建工作，加大创建力度，力争全面完成创建目标。每个区（县）至少创建1－2个示范街。
2013年：创建市级餐饮服务食品安全示范区（县）1个、示范街5条、示范单位75个，争创自治区级餐饮服务食品安全示范区（县）1个、示范街2条、示范单位25个，争创国家级餐饮服务食品安全示范区（县）1个。
2014年：创建市级餐饮服务食品安全示范区（县）1个、示范街5条、示范单位75个，争创自治区级餐饮服务食品安全示范区（县）1个、示范街2条、示范单位25个，争创国家级餐饮服务食品安全示范区（县）1个。
3．巩固和全面达标阶段（2015年）。巩固前期创建成效，全面完成示范工程建设总体目标。
三、创建标准
（一）市级餐饮服务食品安全示范区（县）基本标准。
1．将餐饮服务食品安全监管工作纳入政府目标考核体系，辖区政府食品安全工作考核目标达到100%。
2．建立创建餐饮服务食品安全示范区（县）领导与工作机构，财政有经费支持保障。
3．餐饮服务食品安全执法监督队伍配备有力，辖区内建立餐饮服务食品安全社会监督员队伍。
4．应急管理体系组织健全，辖区餐饮服务食品安全应急网络覆盖面达100%。
5．设立投诉举报网络，及时处理群众投诉举报，公众对餐饮服务食品安全满意率达到70%以上。
6．广泛开展多种形式的餐饮服务食品安全宣传教育。
7．辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到100%，其中B级以上达到60%。
8．辖区内餐饮服务食品及餐具抽检合格率达到95%以上。
9．农村集体聚餐备案率达到90%以上。
10．辖区内连续三年以上未发生重大食品安全事故。
（二）市级餐饮服务食品安全示范街基本标准。
1．街区内餐饮服务基础好或影响大，餐饮服务单位数不少于10个。
2．街区内所有餐饮服务经营单位均应诚信守法经营，不存在餐饮无证经营现象。
3．街区内餐饮服务经营单位量化分级管理均达到B级以上。
