（六）加强食品流通安全监管。
加强对“供博”食品经营单位监管，加强对农产品批发市场、集贸市场和大卖场食用农产品监管，加强生猪产品、蔬菜、大米等重点产品的监管，完善农产品进货索证索票和台帐登记制度；加强保健食品流通监管，严厉打击擅自添加药物、夸大宣传、误导消费等违法行为，规范保健食品经营和广告发布行为；加强酒类、散装食品、熟食等食品流通的监管，严厉打击销售假冒伪劣、无证和过期食品等违法行为；加强对农产品和食品监督抽检，提高检测工作的针对性和有效性。
区工商分局为食品流通环节监管责任单位，区食药监分局为保健食品监管责任单位，区商务委为酒类监管责任单位，其它监管部门依法做好监管工作。
（七）加强餐饮消费食品安全监管。
加强对餐饮业食品安全监管。以“夜鹰行动”为抓手，全面开展餐饮单位分类分级管理，推广餐饮单位监督公示制度，在大中型餐饮单位倡导“五常法”和“六T实务”管理，强化对小餐饮单位的监督管理，进一步完善进货食品验收、索证索票和台帐登记制度；加强对各类食堂食品安全监管。组织开展学校开学期间、企事业单位职工食堂、工地食堂食品安全专项检查，督促各类食堂完善索证索票和台帐登记制度，规范食堂经营行为；加强对农村办酒户监督指导。完善管理制度，强化申报管理，落实监管责任，开展对厨师的培训，做好消毒药物发放和指导工作。
区食药监分局为餐饮消费监管责任单位，区卫生局为农村家庭办宴卫生指导责任单位，区总工会、区建交委、区教育局配合。
（八）加强食品安全宣传培训。
利用讲座、媒体、板报等各种形式，开展对社区、农村居民、机关、企事业单位干部职工、学校师生食品安全宣传教育，引导各类人群增强食品安全意识，提高自我保护能力。加强对食品生产经营单位负责人、管理人员和从业人员的教育培训，强化责任意识和法律意识，引导、培育企业诚信自律。
街镇为社区人群宣传责任单位，相关监管部门和行业协会为食品生产经营单位培训责任单位。
四、工作要求
（一）加强组织领导。
各街镇、工业园区和监管部门要充分认识今年食品安全面临的形势和要求，将食品安全放到重要议事日程，加强对食品安全工作的组织领导，落实工作经费，健全管理制度，充分发挥联席会议的组织协调作用，进一步落实部门监管责任，加强部门之间的联系与合作，不断提高监管合力。
