（六）加强无证照食品生产经营整治
健全监管信息网络，完善长效管理制度，对无证照食品生产加工现象保持高压态势，尤其是对较大规模的加工窝点必须做到“三个第一”；加强无证照食品经营及餐饮服务行为整治，城区、城镇主要街区、道路消灭无证照食品经营现象，加大对农村、来沪人口集聚地无证照食品经营及餐饮服务行为的整治力度；疏堵结合整治流动食品摊点，坚决取缔主要商业区、学校、工地等区域的流动食品摊点，进一步规范放心早点经营行为。
牵头单位：街镇、园区；无证食品生产加工、无证食品经营、无证餐饮和马路无证设摊查处责任单位分别为：区质量技监局、工商宝山分局、区食品药品监管分局、区城管执法局；相关监管部门配合。
（七）加强食品生产经营企业诚信建设
发挥区农学会、区市场学会、区餐饮卫生管理学会等社会团体的作用，加强企业诚信意识和能力建设。一是倡导规范化管理，健全管理制度，规范企业行为，如推行餐饮行业“五常法”和“六T实务”管理等；二是培育食品生产经营品牌企业和名优产品，用品牌企业和名优产品带动行业诚信；三是加强对企业管理人员及普通员工的培训和教育，提高企业食品安全责任意识和诚信能力。
食用农产品生产、食品生产、食品流通和餐饮服务环节企业诚信建设责任单位分别为：区农委、区质量技监局、工商宝山分局、区食品药品监管分局。
（八）加强食品安全宣传培训
深入社区、农村、机关、企事业单位、学校等场所，积极开展食品安全法律法规和知识的宣传；利用电视、报纸、网络等媒体，引导各类人群增强食品安全意识，提高自我保护能力。
责任单位：各街镇；相关部门配合。
四、工作要求
（一）加强组织管理
各街镇、园区和监管部门要充分认识食品安全面临的形势和要求，将食品安全放到重要议事日程，认真制定本年度工作目标任务，加强组织领导，落实工作经费和措施，健全责任制度和责任追究制度，切实提高监管效率。
（二）加强督促检查
健全食品安全考核督查和责任制度，在强化考核管理、签订责任书的基础上，组织对重点工作督促检查，结合行政效能监察，对食品安全监管工作中失职、渎职行为追究行政责任。
（三）及时报送信息
发生突发食品安全事故后，事发单位要第一时间向区食品安全联席会议办公室报告，由区食品安全联席会议办公室组织力量开展事故处置。对日常监管动态，各街镇、园区及相关监管部门，每月下旬向区食品安全联席会议办公室办报一次信息；专项行动按照要求，及时报送信息。
