省会展中心负责总体策划和综合协调工作。
协办：陕西旅游集团公司、省旅游协会、省工艺美术协会、省旅游饭店协会、省旅行社协会、省旅游景区协会、省烹饪协会。
四、展馆展区设置和招展组展工作
本届旅博会设在西安曲江国际会展中心B1、B2馆及B2、B3馆连廊，预设1100个展位，设置3个主要展馆。
（一） 主要展馆展区
1 陕西旅游专题馆。设在B1馆及B2馆西侧一部分，预设431个展位，分设大美陕西、山水秦岭、人文关中、红色旅游、特色旅游名镇等五个展区。
大美陕西展区。设在B1馆前部中间位置， 64个展位。由省旅游局牵头负责，省文化厅、省文物局、省林业厅、陕西旅游集团公司配合。
山水秦岭展区。设在B1馆东侧， 87个展位。由与秦岭山水景观带关系紧密的汉中市、安康市、商洛市组织参展。
人文关中展区。设在B1馆西侧，143个展位。由我省关中文化特色突出的西安市、宝鸡市、咸阳市、渭南市、铜川市、杨凌示范区、西咸新区等市区组织参展。
红色旅游展区。设在B1馆大美陕西展区后部中间位置，80个展位。由我省红色革命遗迹比较集中的延安市、榆林市组织参展。
特色旅游名镇展区。设在B2馆西侧一部分，57个展位。由我省获得国家级和省级旅游名镇称号的34个特色旅游名镇独立布展。由各旅游名镇所属市区负责组织安排，由旅游名镇所属县（区、市）负责具体实施，以旅游名镇为单位独立布展。
2 省际旅游合作馆。设在B2馆前中间位置，预设64个展位。该馆主要组织邀请与我省旅游客源和商品集散关系密切的四川、重庆、甘肃、青海、宁夏、内蒙、山西、河南等周边省区市所属市州盟县、著名景区景点、知名旅游商品企业参展，展示我省周边不同地区的人文风貌、著名旅游景观、文化风情和地产旅游商品特色，推动省际旅游大板块之间的互动，促进跨省、跨片区旅游商务合作，延伸旅游产业链，打造以西安为中心、集群发展、辐射周边的旅游产业新格局。该馆由省旅游局给予支持，省会展中心招展组展。
3 旅游商品馆。设在B1馆后部、B2馆及B2、B3馆连廊，预设507个展位，按照旅游商品类别划分为旅游美食及休闲食品、旅游工艺礼品及时尚用品、户外旅游及观光交通设备、台湾美食等四个展区。
旅游美食及休闲食品展区，设在B2馆东侧前部及B1馆西侧室外广场，预设117个展位，以名优陕菜为主，组织具有陕西特色的各种名吃、风味食品、旅游休闲小吃，包装加工食品、方便食品、饮品、酒类、干鲜果品等参展，开展名吃品尝、鉴赏、成品预定销售，批量加工商务合作等活动。该展区中名优陕菜的50展位由省商务厅负责组织招展组展，省烹饪协会配合，其他展位由省会展中心负责招展组展。
