泰安市人民政府办公室关于印发《2012年全市食品安全工作要点》的通知
（泰政办发〔2012〕23号）
各县、市、区人民政府，市政府各部门、直属单位，省属以上驻泰各单位：
《2012年全市食品安全工作要点》已经市政府同意，现印发你们，请认真贯彻执行。
泰安市人民政府办公室
二○一二年五月十一日
2012年全市食品安全工作要点
2012年全市食品安全工作的总体思路是：认真贯彻落实国家、省、市食品安全工作部署，努力夯实两个基础，严格落实三个责任，深入开展七个领域专项整治，严把食品安全监管八个关口，不断提高我市食品安全工作水平，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，为推进富民强市、建设幸福泰安作出应有贡献。
一、努力夯实组织机构和监管网络两个基础
（一）健全食品安全综合协调机构。进一步健全市、县、乡三级食品安全综合协调机构，明确综合协调机构和监管部门的职责分工，加强综合协调能力建设，配强专职工作人员。针对食品安全监管的薄弱环节，制定完善监管措施。加强执法队伍和技术装备建设，规范执法工作程序，提升依法行政能力。
（二）完善食品安全监管网络。完善基层监管体系，推进监管重心下移。加强村（社区）、企业基层食品安全协管员和信息员等群众性队伍建设，构建上下一致、归口管理、协调有序、运转高效的工作机制，形成食品安全“全覆盖、无缝隙”监管体系。进一步加大宣传力度，制定食品安全有奖举报制度，畅通举报投诉渠道，充分调动全社会力量，打造社会监督网络。
二、严格落实政府、部门和企业的责任
（一）落实政府主导责任。各级政府对食品安全工作负总责。要进一步加强对食品安全工作的组织领导和统筹协调，加大对监管能力建设的政策支持和投入力度。完善食品安全工作考核评价制度，将食品安全工作纳入政府绩效考核范畴，重点抓好县、乡两级政府领导责任制的落实。
（二）落实部门监管责任。严格落实部门工作职责，健全完善监管制度，推动依法行政、科学监管。实行食品安全行政执法责任制和责任追究制，对监管执法不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为，依法依纪追究有关人员的责任。建立健全部门间信息通报和联合执法机制，强化协调配合，形成监管工作合力。
（三）落实企业主体责任。严格实施食品生产经营许可，进一步规范许可程序。鼓励和引导食品生产经营企业、农产品种植养殖企业采用先进的食品安全管理制度，提升食品和农产品质量安全管理水平。建立食品生产、流通及餐饮服务企业信用档案，推行信用分级分类监管，继续开展食品安全示范工程建设。
