黑龙江省农业委员会关于印发黑龙江省蔬菜、食用菌、果树安全生产技术方案的通知
（黑农委函[2012]253号）
各市（地）、县（市、区）农委（农业局）：
为进一步抓好蔬菜、水果等园艺产品质量安全工作，提高产品市场竞争力，做大做强园艺作物产业，为市民提供放心园艺产品，省农委组织专家编写了《黑龙江省蔬菜、食用菌、果树安全生产技术方案》。现印发给你们，请根据当地实际情况，认真组织实施。
附件：
1、黑龙江省蔬菜安全生产技术方案
2、黑龙江省食用菌安全生产技术方案
3、黑龙江省果树安全生产技术方案
黑龙江省农业委员会
二○一二年六月二十一日
附件1：
黑龙江省蔬菜安全生产技术方案
近几年来，我省蔬菜生产发展势头强劲，为保证蔬菜产品质量安全，推动全省蔬菜产业的健康发展，特制定此方案。
一、生产场地选择
选择地势平坦、土质肥沃、避风向阳、排灌方便、水电源好、交通便利、远离公路及污染源地块。生产场地的大气、灌溉水、土壤等应符合绿色食品-产地环境技术条件NY/T391的要求。同时加强对菜田的环境保护工作，清洁田园，防止对产地环境造成“二次污染”。
前茬选择未使用化学除草剂及剧毒、高残留农药的豆类、瓜类、葱蒜类等作物和玉米、高粱、小麦、谷子等禾本科作物茬。土壤要求达到中等肥力以上。
二、品种选择
选用抗病、优质丰产的优良品种。以下主栽品种推荐使用：
设施蔬菜主要作物品种推荐
茬口
品种
作物
| 冬春茬
| 秋冬茬
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黄瓜
| 津优10、津优12、津优22、津优35、津绿2号、中农12、中农21、中农27
| 津优1、津优11、中农10、冬之光（水果型）
|
番茄
| 大番茄
| 百利、贝赢、东农106、珍大佳粉、光彩303
| 玛瓦、东农715、光辉201、卓粉、宝罗塔
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小番茄
| 贝美、曼西娜、甜美10
| 甜美30、甜美101
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辣椒
| 青椒
| 哈椒1号、哈椒8号、太空椒、蔓迪、黄太极（黄）
| 红罗丹、蔓迪、富裕
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尖椒
| 景尖椒3号、迅驰、哈椒6号、湘研系列
| 迅驰、夏驰、景尖椒3号
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茄子
| 大龙、哈农杂茄1号、哈农杂茄2号、龙杂茄5号、黑旋风、安吉拉
| 爱丽舍、布利塔、911
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菜豆
| 黄金勾、哈菜豆9号、哈菜豆10、将军油豆
| 哈菜豆14、哈菜豆15、哈菜豆16
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露地蔬菜主要作物品种推荐
作 物
| 品 种
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大白菜
| 新北京3号、龙育586、牡丹江4号、东白66、四季王、龙白系列、佳白系列
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圆葱
| 福星、北星、卡加尔、卡木依、棕熊、福显
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甘蓝
| 铁头、爽月、8132、京甘系列、中甘系列
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豆角
| 高架油豆、哈优1号、黄金钩、新麻雀、哈研3号、哈菜豆8号、9号、紫花油豆
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番茄
| 大番茄
| 宝冠、佳粉15、红星602
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小番茄
| 红圣女、黄圣女
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茄子
| 黑龙长茄 、紫长茄、安德烈、沈茄1号、齐杂系列
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黄瓜
| 哈研808、津绿2号、龙杂黄系列 、津优系列
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辣椒
| 蔓迪、龙椒三号、特大牛角椒、中椒8号、龙椒系列、宇椒系列、景尖椒系列、
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甜瓜
| 齐甜6号、彩宏系列、龙甜系列
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西瓜
| 双抗地雷、庆发系列、特大新红宝系列
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三、无害化种子处理
1、种子消毒处理：
温汤浸种：把种子放入50-55℃热水中，不断搅拌并维持水温均匀浸泡15-20分钟。主要防治角斑病、炭疽病、早疫病等一些种传病害。
磷酸三钠浸种：用清水浸种3-4小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20-30分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。
2、浸种催芽：消毒后的种子浸泡6-8小时后捞出洗净，置于25-28℃保温保湿催芽。
包衣种子可不用催芽直接播种。
四、穴盘育苗技术
1、育苗时间：根据种植作物和茬口来确定。
冬春茬日历苗龄：茄果类60-70天，瓜类、菜豆30-35天，甘蓝、花椰菜35-40天。
秋冬茬日历苗龄：茄果类50-60天，瓜类25-30天，甘蓝、花椰菜30-35天。
2、前期准备
（1）苗盘清洗消毒。播种前将苗盘清洗干净后须经高锰酸钾1000倍液或40%福尔马林100倍液消毒处理，不得未经清洗消毒而重复使用。
（2）基质准备。草炭、珍珠岩、蛭石按照3： 1：1比例配制，且混合均匀。
（3）穴盘选择。根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘。瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜、黄瓜育苗采用50孔穴盘；番茄、茄子采用72孔或128孔穴盘；油菜、生菜、甘蓝育苗选用200孔或288孔穴盘；芹菜育苗选用288孔或392孔穴盘。
3、穴盘育壮苗
（1）播种。将种子点在压好穴的盘中，在每个孔穴中心点放1粒。播种后覆盖原基质。喷透水，然后盖一层地膜，利于保水、出苗整齐。
