4构建餐饮服务食品安全信息监测体系。
构建餐饮服务食品安全省级信息监测平台、市（州）级信息监测节点、县级食品快检室及流动监测车的三级信息监测网络。一线执法人员配备流动监测工具，逐步形成统一、科学的食品安全信息监测体系。依托信息监测网络，及时掌握餐饮服务食品安全整体状况，实现信息快速传递和资源共享。
5开展餐饮服务食品安全专项整治。
（1）取缔无证经营餐饮服务行为专项整治。
（2）落实餐饮服务食品安全操作规范专项整治。
（3）打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治。
（4）学校、建筑工地、农家乐和城乡结合部小型餐饮专项整治。
（5）熟食卤味冷菜等高风险食品和餐饮具清洗消毒专项整治。
（6）重要节庆活动餐饮服务安全专项整治。
（7）重点景点景区餐饮服务安全专项整治。
（8）其他食品餐饮安全专项整治。
6开展餐饮服务食品安全宣传教育。
组织开展多种形式的餐饮服务食品安全宣传教育活动，面向餐饮服务提供者、广大消费者，宣传食品安全相关法律知识和科学知识。
（1）加强农村、建筑工地、学校、旅游景区等重点区域餐饮服务食品安全宣传教育和食品安全知识普及，提高公众食品安全风险意识，树立科学、理性的食品消费观念。
（2）增强餐饮、食堂等经营单位的法制意识、诚信意识和责任意识，促进依法经营；加强诚信体系建设，建立餐饮服务企业安全诚信档案，进一步强化企业食品安全责任主体意识，营造食品安全诚信环境；宣传食品安全相关标准知识，提高食品企业从业人员的食品安全知识水平，加强餐饮服务提供者食品安全自控能力；充分发挥行业协会作用，积极倡导行业自律。
（3）制定实施《
食品安全法》宣传工作五年纲要，加强食品安全法律法规和知识科普宣教、食品安全监管专业技术培训、从业人员职业培训；逐步推进食品安全从业人员关键岗位职业技术准入。
（二）加强药品、医疗器械安全监管。
1强化药品全过程质量监管。
（1）加强药品研制监管。建立健全药物非临床安全性评价试验室、药物临床试验机构监督检查体系和监管机制。提高药物临床试验现场检查覆盖率，加强药物临床试验安全数据监测。加强医疗器械临床试验管理，制订质量管理规范。加强医疗器械产品注册技术审查指导原则制订工作，统一医疗器械审评标准。
（2）加强药品生产监管。加强药品生产监管制度建设，着力推进生产质量管理规范认证工作，建立健全药品生产风险监管体系。鼓励开展常用中药材规范化生产技术研究，并按要求建立药材基地。加强对药品、医疗器械生产企业的经常性检查，严肃查处违规企业。加强进口药品监管，建立和完善进出口医疗器械分类管理、出入境验证和风险管理制度。
