（三）加强技术支撑和监管能力建设，提升监管效能。
　　1、强化技术支撑体系建设。进一步提高食品检测机构的硬件基础和检测能力，积极开展科技创新。根据监管实际，有针对性地拓展检测领域，扩大检测范围，增加各环节重点产品、高风险产品的抽检频次和抽检数量。提高蔬菜园艺场、生猪屠宰场、食品生产企业的自主检测能力。探索重点领域、高风险行业远程实时监控平台建设。（相关职能部门）
　　2、探索食品安全风险监测评估体系建立。加强种植养殖、生产、流通、餐饮服务重点环节食品安全监测，实施食品安全风险评估。探索区域食品检验检测机构的协作机制，研究构建食品安全信息和风险监测信息系统，努力建立通畅、高效的风险评估交流机制。（相关职能部门）
　　3、加强监管队伍培训。加强行政执法人员、基层检查员法律法规和业务技能培训，强化队伍思想政治、业务技能、工作作风建设，提高监管能力与水平。（相关职能部门）
　　4、开展综合软课题调研。继续开展以“区域食品安全控制力提升”为主题的相关综合课题调研，掌握区域食品安全状况，为推进区域食品安全监管水平提高，食品行业产业化、规模化、品牌化发展提供科学佐证。（区食安办、相关职能部门）
　　（四）完善工作机制和监管网络，强化体系建设。
　　1、做好设立区、街镇级食品安全领导协调机构有关工作。根据市政府设立食品安全委员会和食品安全委员会办公室的总体方案，成立区食品安全委员会和食品安全委员会办公室，并制定相应工作职责。在成立区级食品安全委员会的基础上，指导各街镇成立街镇食品安全委员会（或领导小组），建立完善相应的工作制度和考核机制。（区食安办，各街镇政府）
　　2、强化食品安全属地化管理。完善“两级政府、三级管理、四级网络”监管体系建设，推进地方政府负主责和“首责管理制、属地管理制、责任追究制”的落实。进一步强化街镇政府统一组织、各职能部门密切配合、齐抓共管的工作机制，推进食品安全全过程监管及各监管环节的无缝衔接。（各街镇政府、各职能部门）
　　3、加强基层监管网络建设。完善街镇基层监管网络，采取有效措施整合基层执法资源，建立覆盖全区所有村（居）委会的基层监管和信息网络，提高食品安全全覆盖快速处置能力，提升区域食品安全总体水平。（各街镇政府）
　　4、完善食品安全事件应急处置机制。组织相关部门开展重大食品安全事件应急演练以提高实战能力和快速反应能力。组织对突发食品安全事件的调查处理，做好食品安全事件的分析评估，努力将食品安全问题的社会危害和负面影响控制在最小范围。（区食安办牵头，相关职能部门、街镇配合）

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