三、发展目标
到“十二五”期末，实现食品药品安全监管体制和机制更加完善，法规制度更为完备，监管队伍依法行政能力进一步提升；基础设施和技术装备明显改善，检验监测、稽查打假、风险预警和应急处置能力进一步增强；企业生产经营秩序明显好转，制售假冒伪劣食品药品行为得到有效遏制；食品药品安全水平位居全国前列，人民群众更加放心满意。
（一）药品、医疗器械安全规划指标。
1．依据法定标准对化学药品和中药的独立全项检验能力，省级药品检验机构达到100%，市级药品检验机构达到85%。具备药品快速检验能力的县达到100%。省级药品检验机构争取获得授权承担生物制品批签发职能。
2．省级医疗器械检验机构对市场常用医疗器械检验能力达到95%。
3．药品电子监管品种覆盖率达到100%。
4．基本药物监督抽验覆盖率达到100%。
5．药品生产100%符合2010年修订的《
药品生产质量管理规范》要求；药品经营100%符合《
药品经营质量管理规范》要求；无菌和植入性医疗器械生产100%符合《医疗器械生产质量管理规范》要求。
6．药品不良反应监测报告数达到500份/百万人口，医疗器械不良事件报告数达到100份/百万人口。
7．药品评价性抽验合格率稳定在98．5%以上。
（二）餐饮服务食品安全规划指标。
1．餐饮服务食品安全量化分级管理全面实施，覆盖率达到100%。
2．持证餐饮服务食品单位安全监管信用信息入网覆盖率达到100%。
3．省级食品检验机构具备对省内餐饮服务食品90%以上的检验检测能力，市级食品检验机构具备对辖区内餐饮服务食品70%以上的检验检测能力。具备餐饮服务环节食品快检能力的县达到100%。
4．餐饮服务环节食品的年监督抽检频次达到10件/万人口。
5．餐饮服务环节食品评价性抽验合格率达到96%以上。
6．餐饮服务监测预警体系基本建立，行政区域覆盖面设区市达100%，县级达到95%。
7．街道社区和乡镇社会监督员队伍建设全覆盖。
（三）保健食品、化妆品安全规划指标。
1．省级食品检验机构具备对省内生产的保健食品100%的检验检测能力，市级食品检验机构具备对辖区内生产的保健食品60%以上的检验检测能力。
2．保健食品、化妆品安全信息入网覆盖率达到100%。
