附件2：
青岛市大型综合商场“十佳”卫生示范单位承诺书
为改善我单位公共场所卫生管理水平，提高卫生信誉度，根据《青岛市大型综合商场“十佳”卫生示范单位实施方案》的有关要求，我单位申请青岛市大型综合商场“十佳”卫生示范单位，并郑重做出如下承诺：
1、自觉遵守《
公共场所卫生管理条例》及其实施细则和公共场所有关法律、法规、标准的规定，守法经营，加强企业自身卫生管理，在本行业同类单位中发挥表率作用。
2、严格按照有关法律、法规和标准规定的操作规程进行操作，保证公共场所卫生、安全，确保不发生公共场所卫生安全事件。
申请单位：
（盖章）
年 月 日
附件3：
青岛市大型综合商场“十佳”卫生示范单位标准
单位名称：
| 负责人：
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地址：
| 联系电话：
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卫生许可证编号： 青卫公证字 第 号
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项目
| 评查内容
| 分数
| 评查标准
| 得分
| 备注
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卫生管理
| 1.亮证经营
| 2
| 卫生许可证悬挂在大厅、入口等醒目处；不合格扣2分。
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2.卫生公示制度
| 2
| 对空气、微小气候、采光、照明、噪声等卫生检测结果在醒目位置公示；不合格扣2分。
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3. 卫生管理档案
| 7
| 未建立卫生管理档案，扣7分。
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卫生管理档案健全；每缺一项扣1分，扣完为止。
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4.卫生管理组织
体系
| 4
| 未建立卫生管理组织体系，扣4分。
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未配备专职或兼职的卫生管理人员；不合格扣2分。
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5.卫生管理制度
| 4
| 卫生管理制度齐全；不合格扣2分。
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卫生管理制度置于相应岗位的墙上；不合格扣2分。
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6.体检培训
| 6
| 直接为顾客服务从业人员具备有效健康证明、卫生知识培训合格；缺一人扣2分，扣完为止。
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7.个人卫生
| 4
| 从业人员个人卫生良好（不留长指甲、不涂指甲油及不佩带饰物）；不合格扣2分。
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从业人员操作时穿戴洁净工作服；不合格扣2分。
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8.卫生监测
| 4
| 定期对空气、微小气候、采光、照明、噪声进行卫生监测；不合格扣4分。
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9.集中空调检测或评价报告
| 4
| 无有效集中空调系统卫生学检测或评价报告，扣4分。
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10.集中空调档案
| 4
| 无通风管道清洗资料，扣1分。
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无空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录，扣1分。
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无开放式冷却塔清洗、消毒记录，扣1分。
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无空调系统竣工图，扣1分。
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主要卫生指标要求
| 11.微小气候
| 6
| 有空调装置，室内温度应在18℃-28℃；不合格扣2分。
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有空调装置，相对湿度在40%-80%；不合格扣2分。
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风速≤0.5m/s；不合格扣2分。
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12.空气质量
| 5
| 二氧化碳浓度≤0.15%；不合格扣1分。
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一氧化碳≤5mg/m3；不合格扣1分。
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甲醛≤0.12mg/m3；不合格扣1分。
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可吸入颗粒物≤0.25mg/m3；不合格扣1分。
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空气细菌数≤7000cfu/ m3（撞击法），或≤75个/皿（沉降法）；不合格扣1分。
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13.噪声
| 3
| ≤60dB（A），出售音响设备的柜台≤85dB（A）；不合格扣3分。
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14.照度
| 3
| ≥100lx；不合格扣3分。
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功能间和销售区卫生要求
| 15.卫生间
| 8
| 未设立顾客卫生间，扣8分。
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卫生间无独立机械排风装置，扣4分。
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卫生间内有积水，扣1分。
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卫生间内有积粪，扣1分。
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卫生间内有蚊蝇，扣1分。
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卫生间内有异味，扣1分。
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16.销售区
| 6
| 出售食品、药品、化妆品的柜台应分设在清洁区域；不合格扣2分。
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出售农药、油漆、化学试剂等商品应有单独售货室或密闭柜台，并采取防护措施；无单独售货室或密闭柜台扣2分，无防护措施扣2分。
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17.顾客休息室
| 3
| 大型商场应设有顾客休息室或供顾客休息的专门区域；不合格扣2分。
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专项卫生要求
| 18.禁止吸烟要求
| 8
| 禁止吸烟警语和标志设在醒目处；不合格扣2分。
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不得设置自动售烟机；不合格扣2分。
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配备专（兼）职禁烟劝阻人员，开展吸烟危害健康宣传；不合格扣2分。
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室外吸烟区不得位于行人必经的通道上；不合格扣2分。
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19.室内清洁要求
| 8
| 商场内应保持清洁整齐，通风良好；不合格扣2分。
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配备预防控制蚊蝇等病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设备，并能正常使用；不合格扣2分。
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采取湿式清扫；不合格扣2分。
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垃圾日产日清；不合格扣2分。
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20.集中空调通风系统卫生要求
| 5
| 集中空调通风系统未能按要求使用或正常运转，扣5分。
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过滤网、机房、过滤器等有积尘，扣1分。
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冷却塔中冷却水消毒液浓度不达标，扣1分。
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开放式冷却塔未远离公众通道，未设置有效隔挡设施，扣1分。
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新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口，扣1分。
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新风量不低于20 m3 /（h·人）；不合格扣1分。
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21.其他卫生要求
| 4
| 出售涉水产品应有卫生批件，进行索证登记备案；不合格扣2分。
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出售其他产品应符合相关法律法规的卫生要求；不合格扣2分。
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总分100 分 得分______
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