（三）狠抓落实，按照进度要求做好各项筹备工作。此次活动时间紧、任务重，各地要严格按照时间表做好相关筹备工作。
1．各地商务主管部门联络人名单（详见附件5）于7月20日前报厅商服处。
2．根据前期各地申报的参展意向，我厅确定了本次部分重点市州和重点企业建议名单和参展人员名额分配表（详见附件6）。请各市州积极组织有关协会、餐饮企业参加；同时鼓励非重点市州和企业积极报名参加，我厅将根据组织实际情况，适当扩大展团规模。请各市州积极填报参展参会申报表（详见附件7）及参展人员名单（详见附件8）于7月30日前报厅商服处。
3．做好相关资料收集工作，于7月30日前报送。参展资料要求：
（1）文字。反映当地餐饮业发展情况的文字介绍。单个企业简介不超过300字。
（2）图片。数量：每个企业2-3幅（LOGO一个）；格式：JPG、PSD、TIF、PSD、CDR均可；精度：JPG、TIF大于1M；CDR、PSD无要求，矢量即可。
（3）视频。数量：不限；格式：WMV、AVI、WAV、FLV；精度：1024×960高清模式。
4．请重点市州选择当地与川菜产业相关的原辅料加工企业参展，同时做好展品收集工作，填写《展品清单》。我厅将统一安排展品运输及报关事宜，具体展品运输、报关事宜另行通知。
联系人：许剑波，028-83233520；杨 姝
电话/传真：028-68623909；E-mail： swtsfc@163.com
特此通知。
附件：
1.第三届中国餐饮业博览会重点活动一览表；
2.四川展示区平面效果图（略）；
3.四川省展示区所需资料清单；
4.参展企业对外投资或吸引外资意向项目表；
5.第三届中国餐饮业博览会联络员报名表；
6.参展企业建议名单及参展人员名额分配表；
7.第三届中国餐饮业博览会企业参展参会申报表；
8.第三届中国餐饮业博览会参展参会人员名单；
二○一二年七月十日
附件1：
第三届中国餐饮业博览会重点活动一览表
活 动
| 主 要 内 容
| 参 加 人 员
|
对接
洽谈
| 餐饮供应与采购对接洽谈会
| 餐厨用品、食材、设备及技术交易与合作。
| 餐饮企业，餐饮业供货商、服务商。
|
品牌连锁项目推介会
| 连锁合作洽谈。
| 相关机构、品牌餐饮企业、商业地产项目代表。
|
商业配对活动
| 组织商业配对，参访澳门酒店、餐饮企业和商业地产项目。
| 参展参会企业，澳门酒店、餐饮企业和商业地产项目，相关协会。
|
论坛
| 主论坛：中国餐饮业创新发展高峰论坛
| 共商餐饮业发展未来，同时，发布2011-2012年度中国餐饮业发展报告。
| 有关部门领导、专家学者、境内外行业协会代表、餐饮企业家。
|
分论坛一：中国餐饮企业家圆桌会议
| 业内高端交流。
| 餐饮企业家、专家、相关协会负责人。
|
分论坛二：中国餐饮业投融资论坛
| 餐饮企业资本运作问题交流；餐饮企业与资本运营商对接洽谈；模拟投资。
| 餐饮企业、投资机构代表。
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研讨
讲座
| 中国餐饮文化传承与创新
| 研讨餐饮文化建设、餐饮业国际交流合作。
| 业内专家、文化部门负责人、餐饮企业代表。
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食品添加剂在餐饮业中的安全使用
| 普及相关知识，加强行业自律，提高餐饮食品安全水平。
| 相关专家、卫生、农业、质监、食监、工商部门代表，酒店餐饮业负责人。
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餐饮业电子商务与信息化发展
| 探讨电子商务在餐饮经营管理中的应用。
| 专家、电子商务网站负责人、信息软件企业负责人、餐饮企业家等。
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世界美食之都研讨会
| 研讨世界美食之都建设与发展。
| 联合国科教文组织有关机构、世界美食之都城市代表、美食之都申请城市。
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现场体验
| 各地餐饮风味品尝
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餐饮业走秀表演
| 酒店制服、菜模走秀表演。
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