二、进一步加强食品安全监管执法
（一）加大对违法犯罪行为的惩处力度。各有关监管部门要加强对食品生产经营者的执法检查，依法加大对违法违规行为的处罚力度，直至停产整改、吊销证照。对隐瞒食品安全隐患、故意逃避监管的，依法从重处罚。进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，完善案件移送程序，及时移送涉嫌犯罪案件，防止以罚代刑。结合“打四黑、除四害”行动，切实加大对违法犯罪行为的打击力度，建立重点案件挂牌督办制度，对案情特别重大、有广泛社会影响和跨地区的复杂案件，实行挂牌督办，限时办结。（责任单位：市公安局、农业局、海洋与渔业局、食品药品监管局、贸易办、畜牧兽医局、工商局、质监局、威海检验检疫局）
（二）加强食品安全日常监管。建立完善食品生产经营主体准入和退出机制。完善监督抽检和快速检测制度，加大食品安全监督抽查、市场巡查、执法抽检的频次、范围和力度，深入排查食品安全隐患。切实加强种植养殖、食品生产、流通、餐饮服务、进出口等环节的监督管理，实现从农田到餐桌的全过程监管。（责任单位：市农业局、海洋与渔业局、食品药品监管局、粮食局、贸易办、畜牧兽医局、工商局、质监局、盐务局、威海海关、威海检验检疫局）
（三）提高食品安全监管能力。加大财政投入力度，保障监管执法装备、检测设备和检验、办案经费。加强基层执法队伍和技术装备建设。强化执法人员培训考核，规范执法工作程序，提高执法队伍整体素质和依法行政能力。（责任单位：市财政局、农业局、海洋与渔业局、卫生局、食品药品监管局、粮食局、贸易办、畜牧兽医局、工商局、质监局、威海检验检疫局）
三、加强食品安全长效机制建设
（一）健全体制机制。进一步健全市食品安全综合协调机制，理顺综合协调机构和监管部门职责分工，加强综合协调机构能力建设。完善基层监管体系，推进监管重心下移，重点落实镇政府、街道办事处食品安全职责。建立基层食品安全联防联动工作机制，加强食品安全信息员、协管员等群众性队伍建设，填补基层监管空白。（责任单位：市食安办）
（二）完善标准体系。加快推进地方标准制定进程，不断健全完善我市食品安全地方标准体系。加大食品安全标准的宣传贯彻力度，督促食品企业严格执行食品安全相关标准。强化食品安全企业标准备案管理，鼓励企业制定严于国家标准的企业标准。加强食品安全标准跟踪评价，及时掌握标准执行情况，推动标准有效实施。（责任单位：市农业局、海洋与渔业局、卫生局、食品药品监管局、畜牧兽医局、工商局、质监局、威海检验检疫局）
