（四）在入院老人中发现患有传染病的，要迅速采取特殊保护措施，并对其进行隔离治疗或转专科医院治疗。
（五）应确保服务及时、准确、有效和无医源性损伤。
第十八条 膳食服务。为入住的老人提供膳食服务，根据营养学、卫生学要求和老人生活、地域特点及民族、宗教习惯制定菜谱，为老人提供营养丰富、全面合理的均衡饮食。服务范围包括：食物的采购、处理、烹饪、供应过程，以及提供适宜的就餐环境和为老人提供膳食及食品的卫生监控管理。
（一）严格执行食品卫生法规。做好食品采购、运输、储存、加工、制作管理等环节的工作。
（二）应提供满足老人基本生活需求的厨卫设备，如冰箱、冰柜、保温设备、消毒设备、安全卫生的炊事用具和餐桌椅等。
（三）每周制定食谱，公布上墙。伙食荤素、软硬搭配合理，一日三餐按时开饭。
（四）建立由职工和老人组成的膳食管理委员会，定期召开管委会会议，征求管委会的意见和建议，不断提高伙食质量。
（五）炊事人员每年进行身体健康检查一次，持证上岗。
（六）保持食堂内外坏境卫生整洁，做到“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫及其孳生条件。
（七）食物中毒率0，老人满意率90%以上。
第十九条 医疗保健康复服务。为入住的老人提供医疗保健康复服务，满足入住老人基本医疗需求。服务范围包括：为入住老人提供健康管理、社区保健、健康咨询、康复指导、预防保健工作。
（一）应由取得执业许可证的内设医疗机构或委托其他医疗机构开展。
（二）为老人服务前应得到老人或相关第三方的确认，并定期与老人或相关第三方沟通。
（三）医务人员根据老人情况定期查房并有记录。及时处理老人的健康问题，落实率90%以上。
（四）应在老人入住后48小时内为其建立健康档案，并定期记录。记录应及时准确，签章完整，合格率90%以上。
（五）医疗用物定人保管、定点放置、定量供应、定时核对消毒。毒麻药品、贵重仪器由专人管理，定期检查；药品做到内用药和外用药分类放置，标签清楚、账卡物相符、定时清点登记，处方合格率≥90%。
