酉阳土家族苗族自治县人民政府办公室关于印发酉阳自治县2011年食品安全专项整治季行动方案的通知
（酉阳府办发〔2011〕60号）
各乡镇人民政府，县府各部门，有关单位：
《酉阳自治县2011年食品安全专项整治季行动方案》已经县人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
特此通知
二Ｏ一一年四月九日
酉阳自治县2011年食品安全专项整治季行动方案
为深入贯彻《
食品安全法》，全面整治和严厉打击食品违法生产经营行为，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，县政府决定用3个月时间，在全县集中、深入开展食品安全专项整治行动，结合我县实际，制定全县2011年食品安全专项整治季行动方案：
一、指导思想
坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以提升食品安全监管总体水平为核心，以“健康重庆”和“平安酉阳”建设为出发点，紧紧围绕群众关注的食品安全热点、难点问题，坚持“突出重点、带动全面”的原则，把集中整治与日常监管、严管重惩与诚信教育有机结合，坚决打击各种食品生产经营违法行为，切实改善食品安全状况，增强群众食品消费安全感。
二、工作目标
（一）总体目标。
针对区域内监督监管困难、群众满意度低、社会反映强烈的食品安全突出问题，彻底排查整治食品生产乱加乱用、销售假冒伪劣、消费过期变质等安全隐患，规范食品生产经营行为，严厉查处各种违法案件，让群众“吃得放心、用得安心、过得舒心”；健全食品安全监管责任体系，完善食品安全管理长效机制，实现食品安全监管无缝衔接，努力把我县建设成为“食品安全放心区”。
（二）具体目标。
--实现“五个”杜绝：杜绝问题乳粉上市，杜绝“瘦肉精”猪肉上市，杜绝过期变质食品销售，杜绝消毒不合格餐具上桌，杜绝重大食物中毒事件发生。
--实现“五个”100%：食品生产加工非法添加非食用物质和滥用食品添加剂查处率达100%，“地沟油”查处率达100%，禁用高毒高残留农药查处率达100%，学校及重点场所食品安全整治率达100%，城区食品加工小作坊和食品摊贩备案率达100%。
