酉阳土家族苗族自治县人民政府办公室关于印发2011年酉阳自治县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动方案的通知
（酉阳府办发〔2011〕81号）
各乡镇人民政府，县府有关部门，有关单位：
《2011年酉阳自治县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动方案》已经县政府同意，现印发给你们，请遵照执行。
特此通知
二○一一年五月三日
2011年酉阳自治县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动方案
为认真贯彻国务院关于打击食品非法添加和滥用食品添加剂电视电话会议精神，根据重庆市人民政府办公厅《关于印发2011年重庆市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动方案的通知》要求，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，县政府决定在全县范围内开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动。结合我县实际，特制定本方案。
一、指导思想
坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以“健康重庆”、“平安酉阳”建设为目标，坚持“标本兼治、着力治本”的原则，统筹兼顾，突出重点，深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动，规范食品生产经营行为，确保全县食品安全。
二、工作目标
将“打击食品非法添加和滥用食品添加剂行动”作为2011年全县“食品安全专项整治季行动”的重要内容，通过本次集中整治和打击行动，有效遏制食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，进一步规范我县食品生产经营行为，努力把我县建设成为“食品安全示范县”和“绿色食品生产基地”。
三、主要任务
（一）严厉打击食品生产环节非法添加和滥用食品添加剂行为
1.加强蔬菜、水产品等食用农产品的监督抽检，强化定期和不定期抽检，提高抽检频率，扩大抽检范围，打击在水产养殖环节违法使用禁用药物和有毒有害化学物质的行为。
2.督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、食品生产经营单位严格依法落实检验检测和生产记录，并作为日常监管检查的重点。
