邯郸市商务局关于端午节期间加强生猪定点屠宰厂点集中整治的紧急通知
各县（市、区）商务局、马头生态工业城计卫局：
随着夏季的来临，端午节将至，为保证肉品质量安全，消除肉品安全隐患，切实加强畜禽屠宰管理，有效预防和控制肉品安全问题发生，严禁给生猪注水和屠宰注水猪等的违法行为发生，确保消费者节日消费安全。现将做好“端午节”期间畜禽定点屠宰厂、点监管工作的有关要求通知如下：
一、加大对生猪定点屠宰企业生猪进厂验收、静养、检疫检验，屠宰环节及各项规章制度落实情况的检查力度，进一步规范各项规章制度，严把检疫检验关，严格生猪产品出场和流向登记，规范生猪定点屠宰企业的屠宰经营行为。
二、坚持驻厂人员常态化，对生猪定点屠宰企业实行生猪进厂屠宰、肉品出厂全程监管。以确保定点屠宰企业不屠宰病死猪、注水猪或注入其他物质猪及含“瘦肉精”猪。
三、严厉打击私屠。要对畜禽定点屠宰企业开展拉网式排查，尤其要对已撤销但仍在屠宰生猪的和私设的屠宰场进行重点整治，如人员和执法力量不足，可请示食安办协调公安、农业（畜牧）、工商、质监、食药等有关部门联合执法。发现私屠滥宰，要依法取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，严惩不法分子，涉嫌犯罪的移交公安机关查处。
四、对整治中发现的问题，严格按照《邯郸市畜禽定点屠宰管理“红黄牌”制度》和《关于强化生猪宰前静养进厂检疫监管的通知》等规定执行。
五、对有令不行、有禁不止的定点屠宰企业，除按照《生猪屠宰条例》和《
河北省畜禽屠宰管理办法》从严从重处罚外，情节严重的报市政府取消屠宰资格。对监管不到位，执法不作为造成治理走过场，畜禽屠宰安全隐患未得到根本治理和发生给生猪注水和屠宰注水猪定点屠宰厂所在地商务部门，除给予全市通报外，还要追究单位和相关责任人的行政责任。
端午节期间生猪定点屠宰厂点监管的工作，全市集中整治行动，时间紧、任务重、责任大，请各县（市、区）商务主管部门务必高度重视、周密部署、迅速落实，节后反馈。
