二、建设标准
（一）总体要求。符合《
中华人民共和国食品卫生法》、《
中华人民共和国农产品质量安全法》及《
建设工程质量管理条例》（中华人民共和国国务院令第279号）等有关法律法规规定，项目建设实行招投标制度和工程监理制度。
（二）建筑工程建设标准。鲜活农产品配送中心中的建筑工程，按照《
建设部关于贯彻执行建筑工程勘察设计及施工质量验收规范若干问题的通知》（建标[2002]212号）中规定的标准建设。
（三）冷冻冷藏设备设施建设标准。冷链系统建设及农产品配送中心中的冷冻冷藏设备设施建设，按照《冷库设计规范》（GB50072-2001）、《冷藏库建筑工程施工及验收规范》（SBJ11-2000）、《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》（GB50274-98）等设计、施工及验收规范的要求和相关储存食品的技术规定及标准建设。所选用的制冷设备应符合相关的国家标准、行业标准或企业标准（如暂时无国家标准和行业标准）。
附件6
标准化菜市场设置与管理规范
一、场地环境
1、场选址符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划，交通便利，靠近居住区。周边1公里内，无有毒有害等污染源和易燃、易爆、有毒等危险品。
2、市场建筑的层高不小于4米，出口不少于2个，主通道宽度不小于3米，购物通道不小于2.5米，主要出入口门的宽度不小于4米。
3、升级改造菜市场面积不低于300平方米，新建菜市场建筑面积应达到400平方米，同时配套设有机动车或非机动车停放场地。
4、市场分区合理、间距恰当、标识明显、便于消费；地面平整、防滑，易清洗，空间无悬挂物，通风和自然采光条件良好。
二、设施设备
1、经营用水方便，水质符合国家GB 5749的规定。场内排水应采用沉井式暗渠（安管）排水系统，排水顺畅、无堆积物。水产、冰鲜禽类经营区的污水排放应增设初级隔渣过滤设施，污水排放符合GB 8978要求。
