二、建立学生营养改善计划“贵州模式”的指导思想
认真贯彻落实《
国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）和《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（黔府办发[2011]134号）要求，发扬贵州教育精神，切实提高对农村学生营养改善计划是“政治活、集体活、技术活”的认识，以增强农村中小学生体质、促进学生全面发展为根本目标，以“食品安全、资金安全、干部安全”为基本要求，积极进取，勇于探索，因地制宜，建立具有鲜明贵州特色的农村学生营养改善工作机制，全力打造实施学生营养改善计划的贵州模式。
三、建立学生营养改善计划“贵州模式”的具体要求
（一）加强组织领导，构建长效组织保障机制
“计划”实施是一项长期、复杂、艰巨的工作，涉及面广，需要解决的问题多，监管任务重，从省到地方都必须有专门的机构和人员负责此项工作。各级政府要成立各相关部门参与的领导小组，建立健全“计划”实施管理机构，加强组织领导，进一步明确相关部门的职责，切实承担好行动主体和责任主体的角色。各市（州）及试点县要设立常设的学生营养办，配齐必须的工作人员，以加强对“计划”实施的管理。各级教育行政部门要向当地政府和编制部门积极主动争取，申报设置专门的管理机构和人员编制，为“计划”的实施提供长效组织保障。
（二）加强食堂建设，全面实行食堂供餐
我省经济条件较差、基础条件薄弱、地理环境差别较大，群众生活水平不高。企业供餐模式边远学校操作难度大，物流、贮藏成本高，配餐食品单一易变质，供餐企业良莠不齐，对企业的监管难度较大，存在较大的安全风险；家庭托餐模式卫生条件较差，设施设备简陋，人员素质不一，食品安全也难以保证。实践证明，食堂供餐模式更符合我省实际情况和需要。实行食堂供餐，有利于学校结合地方实际就地取材，制定配餐食谱，符合学生饮食口味；有利于满足绝大多数学生就餐需要，实现学生利益最大化；有利于统一管理，更好地保障食品卫生安全，促进学生健康成长。各地要进一步加大投入，切实加强学校食堂建设，配齐设施设备。对目前尚不具备食堂供餐条件的教学点，省教育厅将按每个校点1万元投入帮助建设小伙房，确保从今年秋季学期起全省所有学校（含教学点）统一实行学校食堂供餐模式。
（三）科学合理供餐，努力提高学生营养健康水平
