5、食品饮料供给与安全保障中心

　　食品饮料供给与安全保障中心由市商务局和市卫生局牵头，市农委、市公安局、市食药监局、市工商局、市质监局、市旅游园林局、市物价局、市民宗局、市出入境检验检疫局等部门参加。食品饮料供给中心地点设在市商务局，食品饮料安全中心地点设在市食安办。

　　工作职责：负责南京青奥（亚青）会食品与饮料的总体设计、原材料供应商和服务供应商的确定和监管、食品与饮料的营养以及食品安全保障工作。具体包括：一是与国际奥委会、亚奥理事会共同确定各类客户群食品与饮料的服务水平；二是制定南京青奥（亚青）会食品与饮料服务的市场策略；三是建立食品与饮料供应安全体系；四是确定服务供应商并做好服务监管工作；五是完成南京青奥（亚青）组委交办的其它任务。

　　6、环境保障与应急指挥中心

　　南京青奥（亚青）会环境保障与应急指挥中心由市环保局牵头，市发改委、市住建委、市经信委、市城市管理局、市气象局、市城建集团、市交通运输局、河西指挥部等部门及各区县政府参加。环境保障与应急指挥中心设在市环保局成立的环境监测与应急中心。

　　工作职责：积极倡导环境保护和可持续发展的理念在南京青奥（亚青）会各项活动中的充分体现，为南京青奥（亚青）会客户提供及时、专业和高效的环境保障服务。具体包括：一是确定南京青奥（亚青）会环保理念和重点；二是制定环保投标说明书；三是建立南京青奥会环境管理体系（EMS）；四是赛时期间加强场馆周边的环境监测，及时处理环境应急事件，及时向南京青奥会客户发布环境信息；五是开展环境保护宣传教育；六是完成南京青奥（亚青）组委交办的其它任务。

　　7、住宿服务保障中心

　　南京青奥（亚青）会住宿服务保障工作由市旅游园林局牵头，市商务局、市食药监局参加。住宿服务保障中心地点设在市旅游园林局。

　　工作职责：负责南京青奥（亚青）会客户的住宿、旅游服务工作（不含青奥村、亚青运动员村）。具体包括：一是制定南京青奥（亚青）会的客户服务标准；二是评估客户群的住宿需求；三是确定各类南京青奥（亚青）会指定酒店；四是分配客户住宿酒店及床位；五是监督住宿服务质量，满足南京青奥（亚青）会各类客户的住宿需求；六是加强南京青奥（亚青）会期间各市属景点的管理工作，提升我市旅游服务国际化水准；七是完成南京青奥（亚青）组委交办的其它任务。

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