牵头单位：办公室
协助单位：食品准入处，食品监管处。
时间安排：2010年12月上旬完成《管理办法》和培训考核试点宣传工作。
三、工作要求
（一）高度重视，积极配合
食品安全管理员培训考核制度是我市食品安全工作的重要创新举措，我市在全国率先实现了食品生产、流通和餐饮服务三个环节同时实施食品安全管理员培训考核制度。各有关单位（局办公室、财审处、食品监管处、各分局、信息中心、标准院、检测院）要高度重视，积极配合，指定专人为食品安全管理员培训考核试点工作的联系人，并于2010年11月23日前将联系人姓名和联系方式（附件3）报食品准入处。
（二）细化方案，认真落实
各有关单位要根据此方案，认真研究，细化方案，明确责任，落实到人。确保食品安全管理员培训考核各项工作按要求落实到位。
（联系人：尹志文，联系电话：83070174，13798476203）
附件：
1.食品安全管理员培训考核指南
2.食品安全管理员培训报名表
3.食品安全管理员培训考核试点工作联络表
附件1
深圳市食品安全管理员培训考核指南
（试行）
（深圳市市场监督管理局 二〇一〇年十一月）
一、深圳市食品安全管理员培训考核
流程图（略）
二、深圳市食品安全管理员培训考核须知
（一）培训报名须提交材料
现场报名（电话或网上报名的在参加培训时提交）时须提交如下材料：
1、报名表（贴照片）；
2、身份证复印件（须有所在单位签章，并注明“同意***参加食品安全管理员培训考核”）；
3、餐饮高级的须提供高中及以上学历证复印件；
4、所在单位营业执照、许可证、法人证书或名称核准通知书中任意一种的复印件（所在单位签章）；
5、一寸彩色免冠照片1张（用于证书）。
报名表可以在食品安全管理员培训考核网上下载或在培训点、餐饮服务许可受理窗口免费领取。
电话或网上报名的，须在培训开始前提前半小时到培训点提交报名材料，未按要求提供材料的，不得参加培训或培训无效。
（二）培训考核费用
