长沙市人民政府关于开展餐厨垃圾专项整治的通告
（长政发〔2012〕17号）
为深入推进餐厨垃圾管理工作，维护城市市容环境卫生，加强食品安全管理，根据《
中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《
国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》、《
长沙市城市管理条例》和《
长沙市餐厨垃圾管理办法》等有关规定，现就开展餐厨垃圾专项整治有关事项通告如下：
一、餐厨垃圾专项整治范围为芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、长沙县，主要整治餐厨垃圾产生、收集运输、处置及其相关管理活动中违反有关法律、法规规定的行为。
二、从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的单位和个人（以下称餐厨垃圾产生单位）应建立餐厨垃圾产生的台账，真实、准确、完整记录餐厨垃圾产生数量、去向等情况。每月5日前向所在区（县）城管执法部门报送上月的餐厨垃圾产生台账，每年1月10日和7月10日前向所在区（县）城管执法部门申报备案半年度餐厨垃圾产生基本情况，新成立的餐厨垃圾产生单位应于首次产生餐厨垃圾的7日前向所在区（县）城管执法部门预申报餐厨垃圾产生情况，区（县）城管执法部门应及时提供服务并办理有关手续。
三、餐厨垃圾产生单位应遵守以下规定：
（一）及时将餐厨垃圾交由市政府依法招标确定的餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可单位（湖南联合餐厨垃圾处理有限公司）统一收运，做到日产日清，不得将餐厨垃圾交由未取得许可的单位和个人收集运输、处置；
（二）单独收集、存放餐厨垃圾，不得与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体生活垃圾相混合；
（三）不裸露存放餐厨垃圾，保持收集容器及周边环境的干净整洁；
（四）按照环境保护的要求，设置油水分离器或者油水隔离池等污染防治设施，并保持其正常使用；
（五）不得将餐厨垃圾排入雨水、污水排水管道等公共设施或河道等天然水体。
