(三)开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。进一步集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为,加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度,案件查处率达到100%。要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题,坚决防范区域性、系统性食品安全风险。(责任单位:市农委、市海洋渔业局、市质监局、市工商局、市服务业委、市食品药品监管局、市公安局)
(四)深化重点品种综合治理。继续深化乳制品、水产品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品、儿童食品综合治理,重点加强专项执法,加大食品安全风险监测、监督抽查力度,严厉查处违法违规行为。实施行业清理,整顿不符合规定的食品生产经营单位。进一步督促食品生产加工企业履行自检义务,提高企业食品安全风险控制能力。加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设。加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。(责任单位:市农委、市海洋渔业局、市质监局、市工商局、市服务业委、市食品药品监管局、市城建局)
(五)开展“农村食品安全”专项整治。农业、海洋渔业、质监、工商、食品药品监管、服务业、城建等部门,要以种植养殖基地和农户、畜禽屠宰场(点)、批发集贸市场、小作坊、小卖部、小餐饮等为重点,严厉查处超范围、超限量使用农药、兽药和食品添加剂的行为。对销售使用含“瘦肉精”饲料及违禁农药、兽药以及使用“地沟油”等非食品原料制售假劣食品的,公安机关要坚决依法追究刑事责任。(责任单位:市农委、市海洋渔业局、市质监局、市工商局、市食品药品监管局、市服务业委、市城建局、市公安局)
(六)开展重点场所食品安全专项整治。针对食用农产品和食品集中交易市场、农村集贸市场、城乡结合部、工地、大中小学校园及周边等重点场所,开展食品安全风险隐患排查治理,重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”,依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处制售、使用“地沟油”、“瘦肉精”及利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。深入排查治理旅游接待单位、大中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患。通过重点场所专项治理,进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。(责任单位:市农委、市海洋渔业局、市质监局、市工商局、市服务业委、市食品药品监管局、市建委、市城建局、市教育局、市公安局)
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