指学校（校区）餐饮（食堂）用水总量除以总就餐人次。午餐由外卖单位提供并且无清洗设施的，该项则为空项。
3．节水型器具普及率
节水型器具是指满足相同的饮用、厨用、洁厕、洗浴、洗衣等用水功能，较同类常规产品能减少取用水量的器件、用具。如节水型水嘴、节水型便器、节水型便器系统、节水型便器冲洗阀、节水型淋浴器、节水型洗衣机等均应为节水型器具。节水型器具普及率，反映学校（校区）使用节水型器具的普及程度及学校（校区）主动节水情况。如检查了100件器具，有80件为节水器具，则节水型器具普及率为80％。
4．水表计量率
水表计量率反映校园用户分级安装水表，有效实施用水管理的程度。
5．用水器具设备漏水率
用水器具设备指校区内所有用水器具和设备，如洗衣机、抽水马桶、龙头和水泵等。计算漏水率的方法是检查统计滴漏点。如：检查用水器具100件，其中有两处漏水点，漏水率为2%。低于2%，可得满分10分；每高1%扣2分，直至10分扣完为止。
各学校（校区）在申报节水型学校（校区）之前，必须进行自查，检查面要求达到100%。
6．“节水管理网络健全、岗位责任制明确”是指：
（1）有主管领导负责节水工作，建立办公会议制度；
（2）有节水主管部门和专职（兼职）节水管理人员；
（3）有健全的节水管理网络和明确的岗位责任制。
7．“用水、节水管理制度齐全，定期巡回检查”是指：
（1）有计划用水和节约用水的相关管理制度，如节奖超罚制度、用水计量管理制度、用水巡检维修制度等；
（2）采用节水设施或器具，已使用的节水设施或器具管理到位、运行正常；
（3）用水情况清晰，用水设备、管道、器具定期检修，发现问题及时解决；
（4）制订有效可行的节水用水管理工作计划。
8．“建立抄表制度，做好用水分析”是指：
有健全的抄表制度，坚持定期抄表，按时完成统计报表并进行用水分析，原始记录和统计台帐完整规范。
9．“水量平衡测试开展情况”是指：
根据《
上海市节约用水管理办法》要求，定期开展水平衡测试工作，并按规定完善水平衡测试报告书，且有近期完整的计量网络图、给排水管网图，管网图完整清晰。
月新水量3000立方米以下的学校（校区）可以不开展水平衡测试工作，但仍需有完整清晰的给排水管网图。
