苏州市人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见
（苏府〔2012〕49号）
各市、区人民政府，苏州工业园区、苏州高新区管委会；市各委办局，各直属单位：
为进一步加强食品安全工作，推动食品安全形势持续稳定好转，确保人民群众饮食消费安全，根据《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发〔2011〕121号）精神，结合我市实际，现就全市食品安全工作提出如下意见：
一、指导思想和总体要求
（一）指导思想：以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领全局，紧紧围绕建设“三区三城”总目标，以保障人民群众饮食安全为中心任务，推进实施《
食品安全法》，实践科学监管理念，完善监管机制，强化责任落实，健全保障体系，深入开展食品安全专项整治，促进食品产业健康发展，努力把苏州建成现代化国际化人文宜居创新名城，为苏州率先基本实现现代化作出新的贡献。
（二）总体要求：按照“加强领导、落实责任、强化监管、标本兼治”的原则，进一步履职尽责，协调配合，着力加强食品安全制度和机制建设，切实解决影响食品安全的突出问题。力争到2015年，基本形成与我市经济社会发展水平相适应的责任明晰、协同高效、保障有力的食品安全监管体制机制，食品安全法规制度体系更加完善，追溯体系、检验检测体系和应急管理体系更加科学有效，食品安全保障能力处于全省领先水平，使我市成为全省食品消费最安全、最放心的地区之一。
二、不断强化食品安全监管工作
（一）加强种植养殖环节监管。种植养殖环节要深化农产品质量安全体系建设，加强农产品的全程监管和安全监测。积极开展无公害农产品、绿色食品、有机食品等“三品”认证和无公害农产品产地认定。加大农业投入品专项整治力度，从源头上防止农产品污染。深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，规范种植、养殖行为。实行农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测。
（二）加强生产加工环节监管。食品生产加工环节要对食品生产企业全面实施分类、分级、分等监管，进一步落实企业监督检查、产品抽样检验等制度。严格实施食品质量安全市场准入制度，加强食品生产加工企业监管，实行生产企业巡查、回访、年审、监督抽查等监管制度。严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为。
