(一)奶牛生产。围绕提质增效,巩固壮大传统生产优势区。推广纯种荷斯坦奶牛胚胎移植和性控冻精,加快改良步伐,培育高产奶牛群体,提高生产性能。大力发展奶牛规模养殖,重点扶持存栏300头以上的规模奶牛场(区)。引导奶牛小区通过股份制改造、托管、寄养等方式实现统一配种、统一防疫、统一饲养、统一挤奶,分牛计量、分户核算。支持乳品企业自建、收购、参股养殖场(区),建设稳定可控的奶源基地。规范奶站建设许可、合同收购、网络监控、驻站监管,保证生鲜乳质量。到“十二五”末,全市奶牛存栏达到62万头,泌乳奶牛平均单产达到6吨。
(二)生猪生产。立足保质增量,加快建设优质瘦肉型猪生产基地。大力发展杜长大三元杂交和斯格猪配套系,扩大优种覆盖面。强化技术服务,引导农户发展年出栏1000头以上的适度规模养殖。在年出栏30万头以上的养猪大县,全面实施人工授精,扩大优质种猪覆盖范围。实行“全进全出”生产模式,推广猪舍环控管理技术、营养优化技术,改善猪舍环境,提高生长速度。支持养殖场建立大型沼气池,推广猪沼肥一体化生态养殖模式。鼓励屠宰加工企业建设自有养殖基地,保证产品质量,稳定市场供应。到“十二五”末,新建33个万头标准化规模养猪场,全市年出栏生猪达到680万头。
(三)禽蛋生产。着眼上档升级,按照“设备先进、环境可控、效益较高”的要求,巩固提升东部平原蛋鸡生产基地建设水平。大力推广海兰、罗曼、京白939等优良品种,因地制宜发展柴鸡养殖。引导养殖户转变观念,加强基础设施改造,采用优良品种和先进适用技术,发展存栏1至2万只的规模场。普及自动喂料、自动饮水、自动清粪、湿帘降温、封闭管理、全进全出的精细化管理模式。支持大型养鸡场采用自动捡蛋、清洗打蜡、机械喷码设备。充分发挥养鸡合作组织作用,规范养殖行为,推行统一供雏、统一饲料兽药、统一防疫、统一销售生产模式。积极发展无公害鸡蛋、功能蛋等特色蛋品,努力扩大高档禽蛋市场份额。鼓励大型养鸡场和养鸡专业村建立鸡粪无害化处理设施,提高无害化、资源化水平。到“十二五”末,新建存栏5万只以上的标准化规模养鸡场26个,全市蛋鸡存栏达到1.58亿只。
(四)肉牛、肉羊、肉鸡生产。瞄准市场需求,加大品种改良力度,推广快速育肥技术。推广西门塔尔、利木赞、夏洛莱三大品种,因地制宜发展和牛及乳肉兼用品种。以东部平原和西部山区为重点,发展肉羊生产。推广道赛特、杜波、波尔山羊等优良品种,加大肉羊改良力度。推广肉牛、肉羊分群、分段饲养模式和全价配合饲料饲喂技术。到“十二五”末,新建出栏500头以上的肉牛育肥场21个,出栏1000只以上的肉羊养殖场24个,出栏5万只以上的肉鸡场18个,全市年出栏肉牛75万头、肉羊172万只、肉鸡4900万只。
(五)特种动物养殖。发挥传统优势,加强规范引导,切实抓好区域性、具有一定规模的蜜蜂、皮毛动物等特色产业发展,提高产品质量,拓宽农民致富门路。
四、抓好现代畜牧业发展关键环节
(一)畜禽良种繁育体系。坚持“引、育、繁、推”相结合,构建配套完善的“种畜禽场-配种网络-生产性能检测中心”三位一体畜禽良种繁育体系,保持我市良种繁育基地优势地位。采取企业主体、政府扶持、市场运作的方式,加快原种猪场、祖代种禽场和种羊场建设,引进推广优良种畜禽,引进国内外优质奶牛冻精和国际顶尖奶牛胚胎。健全完善配种网络,成立市良种精液配送中心,规范县、乡、村(场)配种网络,扩大覆盖范围,大幅提高牛、猪、羊人工授精覆盖面。推进改良站点标准化建设,加快奶牛改良步伐,提高改良效果。成立市种畜禽质量检测中心,全面开展种禽、种猪、奶牛、肉牛、肉羊生产性能测定和猪、牛精液质量检测,提高种畜禽质量。