一、概况
（一）餐饮业发展状况
2010年，全市共有餐饮服务单位……家，其中大型餐饮企业……家，中小型餐饮单位……家，学校食堂……家，建筑工地食堂……家，集体用餐配送单位……家，中央厨房……家。餐饮业零售总额达……，同比增长……。餐饮行业发展的趋势是……。
（二）监督抽检情况
餐饮服务食品安全监管部门共对……类……件食品进行了监督抽检，获得抽检数据……个，总体合格率为……%。（可以列举重点食品抽检数据）。
（三）食物中毒情况
共报告发生食物中毒……起，中毒人数……人，死亡……人。
从食物中毒发生的场所看，……（场所）为多发。发生在餐饮服务单位的……起，中毒人数…..人，死亡……人，分别占全年总起数和总人数的……%、……%、……%。发生在食堂的……起，中毒人数……人，死亡……人，分别占全年总起数和总人数的……%、……%、……%。
从食物中毒发生的时间看，……月份为高发，共发生……起，中毒人数……人，死亡……人，分别占全年总起数和总人数的……%、……%、……%。
从食物中毒致病因素看，以……为主，共有……起由……引起，中毒人数……人，死亡……人，分别占全年总起数和总人数的……%、……%、……%。其中以……（种类）为主。
从食物中毒发生的原因看，以……原因造成的为主，共……起，中毒人数……人，死亡……人，分别占全年总起数和总人数的……%、……%、……%。
（四）行政处罚情况
共查处餐饮服务环节各类违法案件……起，警告和责令整改……户，罚款……元，没收违法所得……元，停业整顿……户，吊销许可证……张，取缔无证经营……户，移送司法机关处理案件……起。
（五）消费者满意度调查情况（如未开展该项工作，可不写该内容）
餐饮服务食品安全监管部门开展消费者对餐饮服务食品安全的调查，内容包括……等方面。调查采取……方式，涉及……（范围）……个样本量。调查对象为……。调查结果表明，……。
二、依法交接监管职责
（一）行政机构情况
市餐饮服务食品安全监管部门于……年……月正式开始履行餐饮服务食品安全监管职责。截止2010年底，全市……县（市、区）中，共有……个县（市、区）级餐饮服务食品安全监管机构开始履行监管职责。各级餐饮服务食品安全监管部门共有餐饮服务食品安全监管人员……人。
