(二)加快特种畜禽养殖发展。根据现有特种畜禽养殖区域分布情况,突出抓好已有规模龙头企业和饲养场区的发展,以其为示范,带动特种养殖产业规模膨胀、健康发展。其中,肉鸽产业,要以禹城、临邑、齐河、平原为主,培植肉鸽产业区,存栏量达到2000万只;扶持禹城巨星鸽业、临邑鲁海食品、平原龙克食品等肉鸽加工龙头,年宰杀量1500万只。蓝狐产业,要以武城、平原、宁津、乐陵为主,培植蓝狐产业带,存栏量达到5万只,年加工皮张达到20万张。白玉鸟产业,要以夏津为主,辐射平原、武城、禹城,存栏量达到1万对以上;积极开发白玉鸟观赏娱乐功能,申请地方品种认定和白玉鸟地理标志保护,开拓国内外市场,形成白玉鸟集散地,增加附加值和效益。同时大力发展山鸡、野猪、梅花鹿、獭兔、鹌鹑、孔雀、朗德鹅、肉兔、长毛兔等特色畜禽养殖,通过培训学习等方式,提高饲养管理、疫病防治等关键技术水平;发展行业合作组织,实现小群体大规模发展,形成批量优势,提高市场竞争力。
(三)加强特色畜禽及其产品品牌培育。通过加大产品研发,积极开拓市场,夯实质量安全基础等措施,做大做强传统畜产品品牌,创建新的畜产品品牌。其中,德州扒鸡,要以“817”杂交扒鸡专用鸡为基础,积极开展标准化养殖、林间养殖、枣林散养,夯实扒鸡产品品质的基础;针对居民消费需求的不同,加强研发力度,开发档次不同、口味不同的系列产品;积极实行配送和专营,扩大销售范围。做大做强“德州牌”、“永盛斋”、“傻小二”、“乡盛”等扒鸡品牌。扶持宁津守恒、保胜等驴肉加工企业,加强对保店驴肉的宣传和产品研发;以驴产品加工龙头企业为核心,通过产销协会、合作社、中介服务组织等,将养殖场户与大市场有效连接,推行订单饲养,促进产业健康发展。在大力发展鲁西黄牛养殖的基础上,采取多种方式,广泛宣传鲁西黄牛产品的特点和优势,树立和推广“鲁西牌”、“圣喜牌”等鲁西黄牛产品品牌。以临邑鱼鸭混养基地、禹城辛店蛋鸭基地、平原马颊河蛋鸭基地为依托,培育“仙翁牌” 、“松霞牌”等特色鸭蛋产品品牌。同时,要通过发展基地、扶持加工企业、发展合作组织、开展“三品一标”认定和认证等措施,扶持“伟诺”牌兔肉、“龙克”牌鸽产品、“乡巴佬”鸡蛋等特色畜产品,组建特色畜牧业品牌群体,提升我市特色畜牧业的知名度和市场占有率。
四、工作措施
(一)扎实搞好组织实施。各县(市、区)要把高效特色畜牧业作为促进现代农业发展的重要内容。结合实际,认真筛选,选准突破口,确定适宜的产业,做好总体发展规划。要及时总结推广,对已有的发展经验和典型,大力推广,发挥示范引导作用。认真组织评比、验收、考核,确保任务目标的落实与完成。各级畜牧兽医部门要与发改、财政、国土、环保、金融、保险等相关部门密切配合,通力合作,共同推动全市高效特色畜牧业全面、协调、可持续发展。
(二)加大资金帮扶力度。要在积极争取上级特色畜牧业扶持资金的基础上,把相关扶持资金统筹使用,突出对现有特色畜牧场区和产品的扶持,提升其饲养管理水平和知名度。要创造条件,扩大对特色畜牧业的金融贷款,吸引社会资本投入,鼓励和支持保险机构发展多种形式和多种渠道的特色畜牧业保险。