责任单位：市卫生局、各区政府
（六）食品安全
1.建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制，保障措施完善，列入政府重点工作内容和城市社会经济发展规划。
责任单位：市食药监管局、市工商局、市质监局、市商务局、市农委、市卫生局、各区政府
2.认真贯彻国家有关食品安全法律法规，食品安全监督管理部门有食品安全监督管理工作计划、总结，监督监测工作落实；制定重大食物安全事故应急预案和工作规范，食品安全事故及时报告处置，连续三年无重大食品安全事故发生，有关资料齐全。
责任单位： 市食药监管局、市工商局、市质监局、市农委、市水务局、市商务局、市卫生局、各区政府
3.食品生产经营者（包括小作坊、小摊点等）均纳入监管范围，取得有效证照，生产经营活动符合有关法律法规及标准规定；食品安全管理制度健全，生产经营场所布局和工艺流程合理，各种卫生设施齐全；内外环境卫生整洁，无交叉污染；食品采购、储存、销售符合相关规定。
责任单位： 市质监局、市工商局、市食药监管局、各区政府
4.食品从业人员每年进行一次健康体检和培训，能够掌握相关岗位卫生安全知识和操作规程。
责任单位：市食药监管局、市工商局、市质监局、市卫生局、各区政府.
5.餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理≥95%，凉菜制作和蛋糕裱花场所设置专间和二次更衣间，有满足销售量的消毒设施和餐具保洁柜，消毒及保洁工作规范。
责任单位：市食药监管局、各区政府
6.食品生产者按规定使用食品添加剂，无违法添加现象，食品添加剂标签说明符合要求。
责任单位： 市质监局、市食药监管局、市工商局、市商务局、市农委、各区政府
7.食品经营者贮存、销售散装食品符合要求。
责任单位：市工商局、各区政府
8.对流动食品摊贩实行统一管理，规定区域、限定品种。
责任单位：市城乡管委、市工商局、市食药监管局、各区政府
9.城市实现生猪、牛、羊、禽类定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，定点屠宰点（厂）符合卫生及动物防疫要求，有严格的检疫程序，工作规范，档案资料齐全。
责任单位：市商务局、市工商局、市农委、各区政府
（七）传染病防治
1.认真贯彻《
中华人民共和国传染病防治法》，疾病预防控制机构建设达到规定要求。
