山东省商务厅关于报送早餐企业有关情况的通知
（鲁商务商贸函字〔2012〕11号）
各市商务主管部门：
为加快培育我省早餐企业品牌，提升居民消费结构，推进以改善民生为重点的早餐供应服务体系建设，根据全省商务工作会议部署，经研究，决定对全省早餐企业有关情况进行全面调查摸底。调查范围，全省各市截止目前从事早餐经营或以早餐供应为主、兼营便民快餐的企业。调查内容包括企业基本情况、基础设施设备情况、今年拟新增建设或改造项目、新建或改造后预期效果等四部分（具体详见附表）。请各市商务主管部门按通知要求精心组织，周密安排，通过调查了解，对辖区内早餐企业现状、经营模式、存在问题及下步发展思路与对策建议形成书面材料，并附早餐企业有关情况调查表，于三月十日前报省商务厅商贸服务管理处（电子版与纸质材料同时报送）。
联系电话：0531-89013827，邮箱：SWSM8901@126.COM。
附件：早餐企业有关情况调查表
二〇一二年二月二十日
附件：
早餐企业有关情况调查表
| 第一项： 基 本 情 况 |
| 企 业名 称 | | 法定代表人 | （加盖企业公章） |
| 地 址 | | 企业类型 | |
| 截至2011年底 | 资产总额（万元） | | 注册资金（万元） | | 资产负债率（％） | |
| 投资总额（万元） | | 土地投入（万元） | | 设备投入（万元） | |
| 主食加工配送中心建筑面积（m2） | | 从业人员（人） | | 机械化生产占总生产量的比重（%） | |
| 累计带动就业人数（人） | | 加工配送品种种类（类） | | 加工配送品种数量（个） | |
| 配送半径（千米） | | 固定营业网点数（个） | | 可移动餐车数（辆） | |
| 2011年度 | 销售总额（万元） | | 上缴税收（万元） | | 利润总额（万元） | |
| 运营成本（万元） | | 运营费用（万元） | | 农产品采购额（万元） | |
| 配送量（吨） | | 配送额（万元） | | 带动就业人数（人） | |
| 第二项：基 础 设 施 设 备 情 况 |
| 基础设施 | 截至2011年底 | 基础设施 | 截至2011年底 |
| 已投资额（万元） | 已建面积或数量 | 已投资额（万元） | 已建面积或数量 |
| 加工车间 | | | 质量安全可追溯系统 | | |
| 设施设备 | | | 信息管理系统 | | |
| 其中：生产线 | | | 检验检测项目 | | |
| 主要设备 | | | 废弃物处理设施 | | |
| 包装设备 | | | 其他： | | |
| 保鲜设备 | | | | | |
| 运输车辆 | | | | | |
| 仓储设施 | | | | | |
| 固定营业网点 | | | 可移动餐车 | | |
| 第三项：2012年拟新增建设或改造项目 |
| 序号 | 建设内容 | 建设和改造的具体内容 | 完成时间 | 投资总额 （万元） |
| 一 | 安全检测系统 | | | |
| 二 | 信息管理系统 | | | |
| 三 | 冷链与配送系统 | | | |
| 四 | 加工生产线 | | | |
| 五 | 仓储设施 | | | |
| 六 | 网点或餐车 | | | |
| 第四项： 建 设 或 改 造 后 预 期 效 果 |
| 新增运营面积（平方米） | | 新增网点或餐车数（个、辆） | | 总投资回收期（年） | |
| 新增从业人员（人） | | 新增年配送量（吨） | | 新增加工品种（个） | |
| 新增带动就业人数 | | 新增年销售额（万元） | | 新增覆盖范围（区域或人口） | |
| 预计降低成本（％） | | 预计提高生产效率（％） | | 早餐占全部业务比重（%） | |
