四川省商务厅关于转发《商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》的通知
（川商商贸〔2012〕5号）
各市（州）商务主管部门：
现将《
商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》（商服贸发〔2011〕438号）转发给你们，并将有关事项通知如下，请结合当地实际认真贯彻执行。
一、加强组织领导，推动餐饮业的发展。近年来，我省餐饮业快速发展，2011年1-11月，全省实现餐饮业营业额989.9亿元，同比增长18.4%。餐饮业在改善民生、扩大消费等方面发挥着积极作用。但同时，也存在区域发展不平衡、知名品牌少和食品安全有待加强等问题。各地要进一步提高认识，结合贯彻指导意见，及时研究行业发展中出现的新情况、新问题，推动本地区餐饮业快速发展。
二、加大支持力度，积极培育新的增长点。各地商务主管部门要结合当地实际，有针对性地出台促进和保护我省餐饮企业发展的优惠政策，优化行业发展结构，实施品牌发展战略，培育龙头企业；要认真研究假日消费特点，掌握假日服务消费市场动态，利用四川丰富的特色人文景观和旅游资源，开展“假日酬宾”、“节日酬宾”等营销活动，使餐饮服务消费更好地适应市场的需求；要大力发展节约型餐饮，积极拓展大众化餐饮；要加强诚信体系建设，要加快行业标准制订工作，充分发挥协会作用，推动行业自律；要加强对外交流，加强行业间的业务交流和先进技术的推广，提升川菜的品牌和文化，加快推动川菜“走出去”步伐。
三、加强舆论宣传，努力营造发展的良好氛围。加大宣传力度，通过挖掘内涵、赋予主题、宣传推介等多种形式，积极宣传本地区餐饮业在改善民生、服务社会、扩大消费等方面的重要作用，努力营造行业健康发展的良好氛围。各地要及时总结相关行业发展的成功经验，加强信息报送工作。请各市州商务主管部门于每年1月底向我厅商服处报送当地餐饮业年度工作总结。
联系人：厅商服处许剑波
电话：028-8323350，邮箱：swtsfc@163.com。
特此通知。
附件：
商务部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见（商服贸发〔2011〕438号）（略）
