河池市人民政府办公室关于印发加快河池住宿餐饮业发展工作方案的通知
（河政办发〔2011〕297号）
各县（市、区）人民政府，市直、驻河池中直区直各单位：
《关于加快河池住宿餐饮业发展工作方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真组织实施。
二0一一年十二月二十一日
关于加快河池住宿餐饮业发展工作方案
为贯彻落实《
广西壮族自治区人民政府关于加快广西住宿餐饮业发展的意见》（桂政发〔2011〕70号）、《
广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发加快住宿餐饮业发展工作方案的通知》（桂政办发〔2011〕47号）和《中共河池市委员会 河池市人民政府关于进一步加快服务业发展的实施意见》（河发〔2011〕20号）精神，促进我市住宿餐饮业又好又快发展，特制定本工作方案。
一、总体要求
以科学发展观为指导，以加快转变住宿餐饮业发展方式为主线，以扩大城乡居民消费为重点，根据加快我市服务业发展的工作部署和要求，建立健全加快住宿餐饮业发展的工作机制，明确工作任务，突出工作重点，强化工作责任，促进住宿餐饮业转型升级，优化行业结构，提高行业集中度，全面提升住宿餐饮业服务水平。
二、工作任务
（一）培育餐饮业品牌。
1.组织实施自治区“树桂菜品牌”工程，培育满足多层次消费需求的餐饮品牌企业。
2.积极打造“生态长寿”菜系品牌，推出具有河池特色的菜肴、菜系，推出一批特色菜肴。
3.以“节”造市，促进餐饮消费，培育具有河池民族特色的“美食节”品牌，结合传统节庆和假日，举办“美食节”。
4.组织实施桂菜“名菜”、“名店”、“名师”工程，宣传具有河池特色的桂菜系列产品。
5.支持餐饮企业品牌化建设，鼓励餐饮企业注册和使用自主商标。
（二）发展特色餐饮休闲街区。在县级以上城区建设1-2个具有地方特色的餐饮美食休闲街区，充分发挥餐饮业聚集效应，成为消费、旅游和休闲新景区。
（三）引进区内外餐饮品牌企业。引进区内外餐饮品牌企业，在河池中心城区培育和打造区内外餐饮品牌街区。引进现代餐饮经营业态和管理方式，改善餐饮企业软硬件设施，使餐饮业从菜品、服务到管理模式等适应市场发展要求，提高餐饮企业的市场竞争力。
