3.基本配置：标志牌、制度牌、档案柜、资料盒、监管公示牌、电脑或食E通设备。
各市州创建食品安全示范店具体任务见附件。
三、资金筹措
所需资金3790万元由省级财政预算安排。
四、方法与步骤
食品安全惠民工程自2012年2月开始至2012年10月底结束，共分四个阶段实施。
第一阶段：宣传学习，制定方案（2012年1月— 2月）。各地有关部门要以召开专题会议、制作专题节目、张贴宣传标语等形式，认真传达学习省政府食品安全惠民工程的主要内容、方法步骤，扩大食品安全惠民工程的知晓面和影响面。要在充分调研的基础上，确定工作重点，制订工作方案，进一步细化目标任务和保障措施，建立食品安全惠民工程目标责任制。
第二阶段：调查登记，开展调研（2012年3月— 4月）。各地要在2011年实施食品安全监管工程的基础上，按照查漏补缺、夯实基础、合理布局、提升功能的原则，对需要补充的食品安全检测设备进行登记，对食品经营户的经营规模、经营状况和分布等情况进行调研，合理确定拟创建食品安全示范店的分布区域，动员食品经营者积极参与创建活动。
第三阶段：认真组织，规范实施（2012年5月— 8月）。按照实际需求，完成食品安全检测仪器设备的采购和安装调试工作，建立健全食品检测工作制度，做好检测人员培训工作，提高检测水平；按照创建条件和标准认真培育食品安全示范店，指导食品经营者建立健全相关制度，完善自律机制，扎实开展食品安全示范店创建活动。
第四阶段：总结验收，完善措施（2012年9月— 10月）。各地有关部门要加强领导，统一组织，对食品安全惠民工程进行检查验收。通过检查发现问题、纠正不足、改进工作，完善措施，确保各项工作落到实处。省工商局在完成对各地工作情况综合评价和考核验收的基础上，对食品安全示范店进行命名，向社会进行公告，并做好工作总结。
五、保障措施
（一）强化领导，明确分工。各市州及县市区政府要强化组织领导，切实把实施食品安全惠民工程作为改善民生的重点工作，加强经费支持，把食品安全快速检测和抽样检验经费列入本级财政预算，全面推动各项工作有序开展。工商部门要做好牵头工作，财政、卫生、农牧、商务、质监、食品药品监督等部门要按照职责分工，积极配合，确保年底前完成各项工作任务。
