绍兴市人民政府办公室关于印发绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行）的通知
（绍政办发〔2012〕23号）
各县（市、区）人民政府，市政府各部门：
《绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行）》已经市政府同意，现印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。
二○一二年二月二十日
绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行）
第一章 总则
第一条 为加强市区餐厨垃圾管理，保障食品安全和人民群众身体健康，维护市容环境整洁，促进餐厨垃圾的无害化处置和资源化利用，根据《
城市市容和环境卫生管理条例》、《
浙江省城市市容和环境卫生管理条例》以及《
城市生活垃圾管理办法》等有关法律、法规、规章的规定，结合市区实际，制定本办法。
第二条 本办法所称餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务等食品生产经营活动中产生的食物残余和废弃食用油脂等废弃物。
第三条 市区范围内餐厨垃圾的收集、运输、处置及其相关的监督管理活动适用于本办法。
第四条 市区范围内餐厨垃圾的处置，遵循减量化、无害化、资源化的原则，实行统一收集、运输、集中定点处理。
第二章 餐厨垃圾的收集、运输、处置
第五条 餐厨垃圾专业收集、运输单位，在办理城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证时应当具备以下条件：
（一）具备企业法人资格，从事垃圾清扫、收集的企业注册资本不少于100万元人民币，从事垃圾运输的企业注册资本不少于300万元人民币；
（二）机械清扫能力达到总清扫能力的20%以上，机械清扫车辆包括洒水车和清扫保洁车辆。机械清扫车辆应当具有自动洒水、防尘、防遗撒、安全警示功能，安装车辆行驶及清扫过程记录仪；
（三）垃圾收集应当采用全密闭运输工具，并具有分类收集功能；
