（四）加强进出口食品添加剂的检验监督
　　对出口食品添加剂生产企业实行注册登记制度，对出口食品生产企业使用的食品添加剂全面实施备案管理，对进口食品添加剂实施检验监管，确保符合我国食品添加剂安全标准，进一步提高进出口食品和食品添加剂的质量安全水平。（市级责任单位：桂林出入境检验检疫局）
　　（五）严格监管食品添加剂的销售。
　　要全面监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验、销售台账制度，对销售的每种食品添加剂都要进行核查，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为。督促经营企业将标签标识作为食品添加剂进货查验的重要内容，不得销售不符合法定要求的产品。（市级责任单位：市工商局）
　　（六）加强餐饮服务环节整治
　　要监督和指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用，不得虚假宣传、欺骗消费者；督促餐饮服务单位严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，并严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂；要重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮服务单位使用食品添加剂的监管；要严厉查处使用标签标识不规范的食品添加剂行为。（市级责任单位：市食品药品监督管理局）
　　（七）强化诚信自律
　　要加强食品生产经营行业管理，推动诚信体系建设，在食品行业开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，引导企业树立安全发展、诚信经营的理念。2011年底前，各监管部门按系统对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案。要求全市食品、农牧水产品、饲料等的生产、使用食品添加剂或饲料添加剂的企业办理食品添加剂或饲料添加剂申报备案和承诺手续，实现企业食品添加剂或饲料添加剂备案率和承诺率均达100%的工作目标。食品和食品添加剂、饲料和饲料添加剂、农产品等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题并报告监管部门，未能及时发现并报告的要通报批评。（市级责任单位：市工信委、市商务局，涉及建立食品安全信用档案等由各相关食品安全监管部门负责）
　　（八）加强案件查办，严肃责任调查
　　在地方政府统一领导下，依法加强食品安全综合协调工作，建立本地区食品安全事故通报和组织查处机制，强化食品安全事故应急工作制度。与各食品安全监管部门建立协调配合工作机制，及时主动向当地政府报告食品安全监管综合协调相关工作，加强日常监管信息的通报和管理，与各相关部门建立畅通的食品安全信息通报机制。高度重视对食品非法添加行为造成食品安全事故的责任调查工作，会同有关部门依法调查食品安全事故中相关监管机构以及认证机构存在的失职渎职责任。要根据相关规定和职责，组织相关专业机构主动支持配合公安机关对有毒有害食品和不符合安全标准食品的危害认定工作。（市级责任单位：市卫生局）

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