2.建立蔬菜批发环节追溯子系统。以电子结算和批次追溯为原则,在4家蔬菜批发市场建立覆盖蔬菜进场、检测、交易、结算等关键环节,以移动式或固定式追溯信息读写机具为录入设备,以智能溯源秤为输出设备的追溯子系统,作为蔬菜追溯的源头控制点。统一建设运行追溯子系统,具备批发商户管理、入场登记、批发分销、信息上传等功能,提高蔬菜入市、批发分销环节的信息化管理水平。
3.建立肉类蔬菜零售环节追溯子系统。在零售市场(农贸市场、标准化菜市场、连锁超市等)建立以入场(市)确认、摊位间调拨和零售交易打单管理为核心内容,以智能溯源秤为信息控制手段的追溯子系统。支持农贸市场、菜市场及生鲜超市开展进货登记、质量检测、追溯查询等信息化改造,具备零售环节摊位管理、入场验证、零售交易、信息上传等功能,提高零售环节的信息化管理水平。
4.消费环节追溯子系统。在消费环节建立以消费者信息查询和团体消费管理为主要内容的追溯子系统。实现以下功能:一是消费者信息查询,通过在零售市场安装专用的查询终端,开通手机短信、互联网、热线电话等查询通道,供消费者查询肉类蔬菜流通相关信息;二是团体消费管理,选择部分团体消费单位(大中型企业、政府机关、学校、餐饮企业、肉类蔬菜制品加工厂等)建立以进货验收为核心的追溯子系统。
5.“产销对接”核心企业追溯子系统。“产销对接”核心企业(全产业链企业、配送企业等),按照全国统一编码规则、传输格式、接口规范,改造现有内部追溯管理系统,实现对所经营的肉类蔬菜流通信息的标准化采集,并按要求在规定时间内传送我市肉类蔬菜追溯管理平台。
(三)推进基础建设工作
1.加快社区生鲜菜市场(生鲜超市)建设。以肉菜流通追溯体系建设试点为机遇,推进我市新一轮“菜篮子”工程建设,重点加强“农超对接”和“产销对接”力度。按照居住人口、辐射半径及周边农贸市场配备情况,在主城区新建300个社区生鲜直销菜市场(生鲜超市)。
2.推进标准化生产基地创建工程。按照《
昆明市人民政府关于进一步提升蔬菜产业保障市场供应和价格基本稳定的实施意见》(昆政发〔2010〕105号)的要求,3年内建成16个标准化蔬菜生产示范基地,其中部级、省级8个,市级8个,每个示范基地面积300亩以上;创建40个以上优势品种示范村;通过示范带动,促进高效、优质、安全、规模化发展。