2.全市蔬菜基地、市场平均蔬菜农药残留超标率控制在6%以内；确保生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率100%，杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为；水产品氯霉素检测合格率和生猪“瘦肉精”检测合格率分别保持在98%以上。
3.县城以上生猪进点屠宰率达到95%以上，乡（镇）达到92%以上。
4.酒类批发“随附单”使用率达到100%，酒类零售“随附单”索取率达到60%以上。
5.食品生产加工企业（不含小作坊）100%取得食品生产许可证；食品小作坊100%签订食品质量安全承诺书，并建立质量安全档案。
6．出口食品生产企业及种植、养殖基地清查率达到100%；进口食品进口商备案达到100%。
7.县城以上市场、超市和乡镇、街道及社区便民超市100%建立进货台账制度。
8.全面推进食品卫生监督量化分级管理制度，餐饮企业和学校食堂100%建立原料进货索证制度。
9.推行50人以上集体聚餐报告指导制度的行政村达到80%以上。
10.全市不发生重大食品安全责任事故。
二、组织领导
成立由市人民政府分管领导牵头，各有关部门参加的市食品安全整顿工作领导小组，在市人民政府领导下，负责与各县（市、区）人民政府以及市有关职能部门的协调，负责制定全市食品安全整顿工作实施方案并组织实施。领导小组成员名单如下：
组 长：潘育伟 市人民政府副市长
副组长：石光文 市人民政府副秘书长
韦凯钟 市政协副主席、市卫生局局长
秦义勇 市食品药品监管局局长
成 员：廖朝晖 市发展改革委副主任、市物价局局长
吕锡振 市经委副主任
杨进伟 市财政局副局长
韦汉鹏 市农业局副局长
韦 平 市商务局副局长
张 平 市卫生局副局长
韦方奎 市工商局副局长
韦国流 市质监局副局长
班华义 市食品药品监管局副局长
韦福佳 市水产畜牧兽医局副局长
廖祖漫 广西出入境检验检疫局河池办事处副主任
领导小组下设办公室，办公室设在市食品药品监督管理局，办公室主任由班华义同志兼任。领导小组成员单位各确定一名科级干部担任联络员。
