（四）大力推进餐饮业节约。按照营养、健康、适量、节约的原则，制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。有条件的餐饮企业，要积极为顾客提供营养配餐服务。鼓励发展大众化餐饮和餐饮业连锁经营，积极创建“绿色”饭店。加快餐饮业信息化建设，减少粮食和食品采购、储运、制作环节的浪费。加强餐厨垃圾管理，积极推进餐厨垃圾的资源化利用。
（五）加强食堂用餐和公务用餐节约。各机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制，积极推广餐饮服务外包，强化经济核算和成本控制，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。要改进供餐、用餐方式，多供应小分量食品，方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约，管理人员要加强巡视和劝导，对造成浪费的要进行批评教育。各级行政机关特别是领导干部，要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。严格遵守《
党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。健全和完善公务接待管理办法，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡采取自助餐形式，一般不安排宴请。
三、广泛开展节粮宣传教育活动
各级宣传部门要组织新闻媒体广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性，及时报道节粮典型和经验，曝光浪费现象。要移风易俗，大力破除讲排场、比阔气等陋习。积极普及节约粮食科技知识，倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化，减少食品的不合理消费，摒弃不健康的消费习惯，形成科学合理的膳食结构。各级粮食主管部门要组织开展世界粮食日和爱惜粮食、节约粮食宣传周活动，提高全社会的节粮意识。各级教育部门要在学校开展节粮教育，采取多种形式教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。有条件的学校要组织学生开展农业生产体验活动，让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难，培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德，自觉爱惜每一粒粮食。各级商务、卫生部门要督促餐饮服务行业，积极开展节约粮食工作。各县要结合实际围绕粮食生产发展与节约主题，开展多形式的宣传活动。
四、加强组织领导和监督检查
各县人民政府、各部门要按照各自的职责分工，抓好粮食生产、储存、加工、运输和消费环节的节约工作，并制定切实可行的措施抓好落实。各县人民政府、各部门要定期组织节约粮食专项检查，重点加强对公务接待活动、餐饮企业、宾馆饭店、机关、学校的检查，对发现的突出问题，要督促整改，通报批评；对工作中好的经验做法，要及时总结推广。要充分发挥社会监督和舆论监督的作用，表扬先进，鞭策落后，营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。
