（二）按照《财政部
国家税务总局关于经营高校学生公寓和食堂有关税收政策的通知》（财税〔2011〕78号）等有关规定，落实好对高等学校学生食堂的税收优惠政策。
（三）学生食堂建筑设施由高等学校提供，按照非经营性资产管理，不计提折旧，对服务实体实行"零租赁"，免收管理费。学生食堂大型维修改造、大型餐厨设备配置和更新，空调、电梯、供暖、安全技防等设施投入和运行费用，餐厨垃圾处置费用，学生食堂公共区域水电费用，均由高等学校承担。高等学校合理承担学生食堂中学校编制内人员的工资经费。
（四）学校不得以任何形式从学生食堂盈利。高等学校自办学生食堂如产生资金结余，结余资金要全额纳入高等学校食堂饭菜价格平抑基金。高等学校引进社会餐饮企业从事学生食堂服务，在落实各项公益性政策的前提下，企业资金结余应不超过营业额的3%；如超过3%，则超过部分要纳入高等学校食堂饭菜价格平抑基金。
三、完善学生食堂运行机制
（一）规范校内餐饮服务市场。提高高等学校自办学生食堂的比例，发挥高等学校自营学生食堂的公益性、基础性和保障性作用，其保障能力不低于50%。在高等学校自办学生食堂保障能力达不到100%时，要引入优质大型餐饮企业提供服务，并建立公平有序的市场准入、退出竞争机制及日常管理制度，完善相关标准和规范。
（二）全面加强食品安全管理。要建立完善并切实落实严格的高等学校食品安全管理制度，引进专业食品安全监管机构，建立政府职能部门、行业组织、学校及师生员工多方监管，专业食品安全监管机构主体实施，贯穿采购、运输、加工、销售全过程的食品安全监管机制。实行高等学校食品安全督察制度，组建专业化的督察员队伍，建立健全高等学校学区片餐饮食品安全联合互查制度。加强对学生食堂采购、运输、加工、销售全过程检查和指导，坚决杜绝食品安全事故。
（三）强化对学生食堂运行监管。要按照科学合理、公开透明、共同参与的原则，依托天津市教育科研信息化平台，建立我市高等学校学生食堂运行监测体系，对学生食堂价格水平、成本变动情况进行实时监测。要建立市高等学校学生生活指数调查和定期公开制度。
（四）积极推进"农校对接"和高等学校学生食堂大宗物资集中采购。依托市政府采购中心，发挥天津市教育科研信息网的网络优势，搭建资源共享、公开、透明、高效及多方参与的学生食堂原材料采购信息平台，即：天津市"农校对接"--高等学校食堂大宗物资采购平台，减少中间流通环节，实现规模化采购，降低采购成本，并建立可追溯源头的食品安全监管体系。
