柳州市人民政府关于印发《柳州市新一轮“菜篮子”工程建设实施方案》的通知
（柳政办〔2011〕103号）
各县、区人民政府，市直机关各有关委、办、局，柳东新区、阳和工业新区管委会，各有关单位：
《柳州市新一轮“菜篮子”工程建设实施方案》已经市人民政府同意，现印发给你们，请遵照实施。
二〇一一年七月一日
柳州市新一轮“菜篮子”工程建设实施方案
根据《
国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（国办发〔2010〕18号）、《
国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》（国发〔2010〕26号）的要求，为切实推进我市新一轮“菜篮子”工程建设，保障“菜篮子”商品市场供应，保持价格基本稳定，现制定如下实施方案：
一、指导思想
深入贯彻落实科学发展观，统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设，以市场为导向，以效益为中心，以增加农民收入、市民得到实惠为目的，通过加强基地建设、培育流通主体、强化监督管理，增强调控手段，进一步加强和改进全市“菜篮子”工作，把“菜篮子”工程作为一项富民产业做大做强，不断满足城市居民生活需求。
二、目标任务
重点抓好菜、肉、蛋、鱼、果、茶、奶等产品生产。通过5年左右的努力，到“十二五期”末，实现生产布局合理、总量满足需求、品种更加丰富、季节供应均衡，产品质量安全可靠。
--到2015年，全市蔬菜播种面积145万亩，产量200万吨，比“十一五”期末分别增加12%、21%。建设和完善5万亩城市蔬菜标准化保障基地，保证市区230万人口每人每天消费0.5公斤蔬菜；建设可栽培1200亩蔬菜的季节保障性集约化育苗大棚100个及一批其它农业设施，解决灾害性天气造成的暂时性缺菜；建设和完善1000万平方米食用菌基地、20万亩地方优势特色蔬菜基地，统筹保障城区“菜篮子”供给，扩大外销量，增加农民收入（具体建设目标及投资计划见附件1）。
--到2015年，水果面积70万亩，产量65万吨，比“十一五”期末分别增加15%和42%。建设和完善40万亩“菜篮子”水果基地，丰富“菜篮子”品种，开展水果质量安全体系建设，确保消费者吃上“放心果”。
--到2015年，茶园面积18万亩，茶叶总产量1万吨，比“十一五”期末分别增加18%和44%。建设和完善4万亩地方特色茶园及有机茶园，打造品牌，改造、提升茶叶加工设备、生产线，对茶叶进行精制加工配套，提高效益，增加农民收入。
--到2015年，新建畜禽养殖场（小区） 450个；新建优质蛋鸡养殖基地1个；建设万头生猪良种基地1个；巩固和发展现有奶业基地，建设千头奶水牛繁殖基地；新建水产健康养殖基地0.5万亩；新建特色水产养殖基地1万亩（具体建设目标及投资计划见附件2）。
--主要专业批发市场的规模、效益得到较大提升。改造六县乡镇现有农产品集贸市场中的30家（含3家季节性产地农产品批发市场），完成市区75个农贸市场全面升级改造，将农贸市场建设成为网点布局合理、购物环境优化、服务功能齐全、方便居民生活的消费场所。
--建设和完善市、县、乡农产品质量安全检测体系，建立农产品质量安全可追溯系统，全面提升“菜篮子”商品质量安全水平，蔬菜、水产畜牧产品药物残留平均合格率达到98%以上，确保消费者吃上“放心菜”、“放心肉”等农产品。
--健全“菜篮子”储备保障制度，防范风险，保障市场供应，稳定市场价格。
三、实施内容
（一）加强基地建设，提高生产能力
1. 建设高标准蔬菜基地。按照巩固提升老基地、拓展建设新基地的思路，加快建设高标准、生态型蔬菜基地
（1）建设和完善5万亩“菜篮子”蔬菜标准化保障基地（叶菜、茄果菜和瓜豆菜等）。其中，柳江县2万亩，鹿寨县2万亩，城区1万亩。重点对基地的交通设施、园艺设施、水利设施以及农电设施进行全面的配套建设，使基地基本上达到道路田园化、沟渠网络化、水电配套化、种植科学化。因地制宜发展设施栽培和喷灌、滴灌技术，提高蔬菜基地综合生产能力和防灾抗灾能力。
（2）建设完善季节保障性集约化蔬菜育苗基地，迅速解决灾害性天气造成的暂时性缺菜。主要依托农村合作组织、企业，在柳江县、鹿寨县、柳北区等县区重点蔬菜基地配套建设和完善100个（80亩）集约化育苗钢架大棚及一批其它农业设施，贮备一定量的育苗基质及穴盘，在灾害发生后可提早栽培1000亩以上的叶菜，比普通途径提前8-10天上市，保障蔬菜均衡供应。
（3）建设完善千万平方米食用菌基地。以发展袋栽食用菌和特色食用菌为重点，综合利用桑枝、稻草、蔗叶等当地资源，建设和完善1000万平米食用菌产业优势基地。加强食用菌技术研究，积极开展试验示范。加强菌种管理，引进示范新品种、新技术，建设完善市农科所生物工程研究室。在柳江县、柳城县和融水县等县区建设完善百万平米食用菌示范区，丰富市民菜篮子品种，辐射带动全市食用菌产业向高产、高效、特色、优质的方向发展。
