（一）准备阶段
2010年5月上中旬，省食品药品监管局完成全省保健食品生产企业专项检查方案制订并下发，各市保健食品监管部门完成本市2010年保健食品整顿工作具体实施方案并于5月30日前上报省局。
（二）实施阶段
2010年5月下旬-10月，根据国家食品药品监管局统一部署开展保健食品清理换证工作。开展保健食品非法添加药品和保健食品标签、说明书内容的专项检查抽验。对利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品、保健食品夸大宣传功能的行为进行重点查处。
（三）总结阶段
2010年11月，认真总结保健食品安全整顿工作情况，分析辖区内保健食品市场存在的主要问题，提出加强监管的措施以及意见建议。各市的整顿工作总结材料请于2010年11月30日前报送省食品药品监管局，邮箱：hudeji@gmail.com 。
四、工作要求
（一）加强组织领导。要高度重视保健食品安全整顿工作，加强对整顿工作的组织领导。各市保健食品监管部门要结合本地实际制定保健食品安全整顿工作实施方案，提出具体任务和工作目标，认真加以落实。
（二）加强宣传教育。要加大对保健食品安全整顿工作的宣传力度，广泛动员社会各界积极参与，加强社会监督、舆论监督，提高消费者保健食品安全和自我保护意识。要充分发挥行业协会的作用，指导和推动企业大力开展讲诚信、讲自律活动，切实增强保健食品生产经营企业是保健食品安全第一责任人的意识，认真处理和解决群众反映的热点问题。
（三）加强督导检查。各市要及时总结好的经验和做法，激励先进。省食品药品监管局将适时组织有关人员对全省保健食品安全整顿工作开展情况进行督查。
（四）加强信息报送。各市要做好保健食品安全整顿工作信息报送工作，以书面和电子邮件形式，及时报送本地具体做法和工作情况。按要求定期上报《保健食品安全整顿工作情况统计表》。
附表
保健食品安全整顿工作情况统计表
填报单位： 填报人： 填报时间： 年 月 日
| 类 别 | 单 位 | 数 量 |
| 出动执法人员 | 人次 | |
| 检查保健食品生产企业 | 家 | |
| 检查保健食品经营企业 | 家 | |
| 检出非法添加保健食品 | 种次 | |
| 查扣非法添加保健食品数量 | 盒（瓶） | |
| 查扣非法添加保健食品货值 | 万元 | |
| 查处假冒伪劣保健食品 | 种次 | |
| 查扣假冒伪劣保健食品货值 | 万元 | |
| 查处违法宣称疗效保健食品 | 种次 | |
| 查处保健食品违法广告 | 个 | |
| 收回保健食品广告批准证书 | 个 | |
| 责令停产停业 | 家 | |
| 吊销保健食品生产（卫生）许可证照 | 家 | |
| 捣毁制假售假窝点 | 个 | |
| 罚没金额 | 万元 | |
| 移送公安部门案件 | 件 | |
| 移交工商部门案件 | 件 | |
| 查处利用公益讲座等销售假劣保健食品案件 | 件 | |
| 配合相关部门处理普通食品宣称功能案件 | 件 | |
