2、主要任务
　　（1）严格食品生产许可制度，坚决取缔无生产许可证等的非法食品生产加工企业。严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。

　　（2）督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。加强生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。

　　（3）大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业，推进食品小企业、小作坊整治规范工作，建立对食品生产加工小作坊进行监管的长效机制。（责任单位：质监局）

　　（五）开展食品流通环节专项整顿
　　1、工作目标
　　规范食品流通环节经营行为，强化日常监管与专项执法检查相结合，抓好重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管，100%食品经营单位依法取得食品流通许可证，大型商场、超市、食品经营批发户建立“一票通”台账制度100%，其他85%；“食品安全示范店”在已创建总量的基础上增长15%以上。

　　2、主要任务
　　（1）严格食品流通许可制度，完善食品市场主体准入机制，完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度，建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。

　　（2）加强流通环节食品安全日常监管，全面建立“一票通”台账制度，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，督促食品经营者加强自律。

　　（3）完善食品市场监管和巡查制度，突出重点地区、重点场所和重点品种，深入开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。

　　（4）深入开展食品市场专项整治执法行动，以集贸市场、早点（夜市摊点）、城乡结合部、旅游景区景点为重点区域，以批发、集贸等市场为重点场所，以商场、超市和食品店、食品摊点为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治从非法渠道进货和销售假冒他人注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法违规行为。

　　（5）深入开展乳制品市场专项整治执法行动，严格乳制品经营主体、婴幼儿乳制品经营主体规范管理，强化乳制品流通许可管理和注册登记管理。严格监督乳制品经营者落实进货查验和经营记录制度。（责任单位：工商局）

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